Pisto

Name: Pisto
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla grande; 3 pimientos verdes; 1 pimiento rojo; 1 berenjena grande; 2 calabacines; 1 kg. tomate maduro rallado; Aceite; Sal

Recetas de Eugenia @cook_1090321

Bailén - Jaén

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1cebolla grande
3pimientos verdes
1pimiento rojo
1berenjena grande
2calabacines
1 kg.tomate maduro rallado
Aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Trocear la verdura en cuadraditos.
2

En una sartén se echa un poco de aceite y cuando esté caliente vamos añadiendo las verduras.
3

Primero la cebolla, a los dos minutos los pimientos, seguido la berenjena y el calabacín.
4

Dejamos posar 5 minutos y añadimos el tomate.
5

Ponemos sal y dejamos a fuego medio 30 minutos.