Verter en una sartén el aceite y mientras se calienta, cortar los filetes de pechuga a trocitos (al gusto de grandes). Una vez caliente el aceite incorporar el pollo para freír.

Mientras se fríe el pollo rallar unos cuantos dientes de ajo (o bien cortar a trozos) y un poco de perejil

Antes de que el pollo esté demasiado cocinado, incorporar el ajo (no lo ponemos antes ya que se quemaría y no queremos trozos de ajo negros quemados)

A continuación, el perejil.

Finalmente y no es preciso realizar este paso, se le añade un poco de vino blanco y dejar hervir removiendo de vez en cuando unos minutos para dejar que el alcohol se evapore.

LISTO PARA COMER! 😋🍽 Recomendación: comerlo con pan ya que el aceite junto con el vino blanco está riquísimo para mojar! 🥖🍞