Pancakes fit, saludables sin gluten, sin azúcar, sin grasa, sin lactosa y... DELICIOSOS!!
Desde mis 13 años siempre estuve batallando con mi peso. Engordaba, adelgazaba, engordaba y adelgazaba.
Tras muchos años me di cuenta que la mejor forma de perder peso es DEJANDO DE HACER DIETA y comiendo de forma sana y saludable.
Por esa razón comparto con ustedes recetas sanas... Y RICAS!!! (Créanme que me aseguro que lo sean por que yo soy exigente!!) así que todo lo que publico acá es para chuparse los dedos!! Vieron que se puede comer rico y sano?
Si comemos sano... poco a poco vamos a ir bajando de peso. Es así de simple!
En esta ocasión haremos pancakes. No tienen gluten, ni grasa, ni lactosa! Con mucha fruta!! MUY RICOS!! (A quien le guste los bizcochos de manzana o banana... LE ENCANTARÁ ESTA RECETA)
Les comento: La receta original no utiliza almidón de maíz. Ustedes pueden eliminarlo si lo desean. El resultado que obtendrán será el de un "omelette frutal". A mi particularmente no me gustó por eso agregué almidón de maíz. Ustedes pueden sustituirlo por harina común, harina de arroz, harina de coco o cualquiera que les guste!
También pueden agregar endulzante a la masa (stevia, miel, agave, etc). Yo no se los recomiendo. Usualmente acompañamos los pancakes con miel o sirope o crema. Si el pancake está muy dulce... quedará muy empalagoso.
Pueden acompañar los pancakes con salsas dulces, miel, mermelada, crema batida, helado (Tengo recetas publicadas en cookpad de helados sanos que irían genial con estos pancakes).
Eso es todo! Pasemos a la receta!
Pancakes fit, saludables sin gluten, sin azúcar, sin grasa, sin lactosa y... DELICIOSOS!!
Desde mis 13 años siempre estuve batallando con mi peso. Engordaba, adelgazaba, engordaba y adelgazaba.
Tras muchos años me di cuenta que la mejor forma de perder peso es DEJANDO DE HACER DIETA y comiendo de forma sana y saludable.
Por esa razón comparto con ustedes recetas sanas... Y RICAS!!! (Créanme que me aseguro que lo sean por que yo soy exigente!!) así que todo lo que publico acá es para chuparse los dedos!! Vieron que se puede comer rico y sano?
Si comemos sano... poco a poco vamos a ir bajando de peso. Es así de simple!
En esta ocasión haremos pancakes. No tienen gluten, ni grasa, ni lactosa! Con mucha fruta!! MUY RICOS!! (A quien le guste los bizcochos de manzana o banana... LE ENCANTARÁ ESTA RECETA)
Les comento: La receta original no utiliza almidón de maíz. Ustedes pueden eliminarlo si lo desean. El resultado que obtendrán será el de un "omelette frutal". A mi particularmente no me gustó por eso agregué almidón de maíz. Ustedes pueden sustituirlo por harina común, harina de arroz, harina de coco o cualquiera que les guste!
También pueden agregar endulzante a la masa (stevia, miel, agave, etc). Yo no se los recomiendo. Usualmente acompañamos los pancakes con miel o sirope o crema. Si el pancake está muy dulce... quedará muy empalagoso.
Pueden acompañar los pancakes con salsas dulces, miel, mermelada, crema batida, helado (Tengo recetas publicadas en cookpad de helados sanos que irían genial con estos pancakes).
Eso es todo! Pasemos a la receta!
Paso a paso
- 1
En una multiprocesadora o robot de cocina colocamos la banana trozada y el huevo. Batimos durante 2 minutos.
- 2
Luego agregamos la manzana pelada y trozada, el almidón de maíz, la canela, el vino, endulzante y un puñado de semillas de sésamo (si lo deseamos). Batimos durante 1 minuto.
- 3
Volcamos 2 cucharadas soperas de la preparación en una sartén caliente (levemente aceitada). Dejamos cocinar hasta que los bordes se despeguen. Damos vuelta el pancake y cocinamos del otro lado. (Fíjense en la foto: Para hacer los pancakes usé una provoletera! Anduvo de 10!)
- 4
Una vez listo lo sacamos y repetimos el paso 3 con el resto de la masa.
- 5
Listo gente hermosa! Ya tenemos unos exquisitos y sanísimos pancakes para disfrutar!!! Les aseguro que les encantará!
- 6
Consejos y datos útiles: Si no tienen multiprocesadora no se preocupen. Pueden hacer los pancakes manualmente. Cortamos la banana en rodajas y la colocamos en un recipiente. Con un tenedor presionamos las rodajas hasta hacer un puré. Luego mezclamos el huevo, agregamos la manzana rallada, el almidón, la canela, el vino, el endulzante y las semillas. Listo!
- 7
Espero que les haya gustado esta receta! Muy fácil de hacer, sencilla, rica y SALUDABLE!! Para más recetas lindas como esta... visiten: http://vivir-vintage.blogspot.com/ - También me encuentran en facebook: vivir vintage. Hasta la próxima y a seguir soñando!!
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Trufas sanas de chocolate y coco. Sin azúcar, sin gluten y sin lactosa!! Son riquísimas y cremosísimas!!
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Para cuando querés comer algo dulce y no sumar calorías es ideal, lleva banana y si tenés alguna que esté súper pasada no la tires y aprovechala acá!Tiene saborcito a cacao y hubiera quedado muy bien con unas nueces picadas. Por supuesto que no es el brownie tradicional pero te podrás dar un gusto cuando te queres cuidar un poquito. Sólo 3' de microondas y voilà!!#abcdelacocina#en3pasos
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Pancakes de avena y manzana, riquísimos, saludables y súper fáciles!!!
Estas cansada de siempre comer tostadas a la mañana! Esta receta es para vos, estos Pancakes son riquísimos fáciles sanos y rápidos siempre te sacan del apuro!!Que lo disfrutes!
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Pancakes de calabaza -Zapallo fit saludables riquísimos (veganos sin huevo, sin harina, sin manteca)
Hotcakes sin huevo, sin harina, sin manteca#pancakes #calabaza #avena #saludable #recetasaludable
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Pancakes de manzana, rápidos, ricos y saludables
Estos pancakes con ralladura de manzana y harina de avena me encantan porque son súper húmedos.Los podes preparar en el momento o el día anterior para desayunar o merendar.Para acompañarnos, prefiero arándanos o ciruelas y unos hilos de miel. 🥞🫐🍎🍏☕️🍯
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Pancakes de zanahoria y naranja saludables/fitness
El desayuno para mí es sagrado por eso es mi momento en el día que siempre trato de comer saludable y potente. Estos pancakes me los hago siempre que mi pancita aguanta unos minutitos para comer y la verdad es que los amo porque quedan súper húmedos y tiernos com un dulzor impresionante 🤤❤#abcdelacocina
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Pancakes de banana saludables y fit! 😍
Una gran idea para un desayuno muy rico y saludable! La verdad me gusto un montón Y espero que lo a ustedes también tanto como a mi! -
Hotcakes o Pancakes de chocolate SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN HUEVO
Esta receta es una adaptación chocolatosa de la maravillosa receta de Cat Lastra Peleteiro. Muchas gracias, Cat!! Tu receta es fantástica!!https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/5631760-pancakes-veganosCon estas cantidades haremos 3 hotcakes (1 porción abundante)Esta receta es muy fácil de preparar y riquísima!!Espero que les guste!
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Pancakes de banana y avena saludables sin harina y sin azúcar
Pancakes para disfrutar del #feriado -
Deliciosa torta de limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA con arroz hervido y harina de arroz (ECONÓMICA)
Hoy quiero compartir con ustedes esta torta que resultó ser SOR-PREN-DEN-TE!! En serio... no saben lo que es esto.Les cuento.. hace unos cuantos meses atrás encontré en Cookpad una receta espectacular de Euge Schiav. Se trataba de un budín con manzanas que se preparaba con arroz hervido. Pueden ver su receta por acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3562623-budín-de-arroz-yamaní-y-manzana-sin-harinaFinalmente antes de ayer tuve un tiempito libre y decidí ponerla a prueba.Hice unos cambios a la receta original... eliminé la leche y la cociné sin horno.El resultado fue maravilloso!!! Una torta cremosa y muy aromática!!Lo mejor de lo mejor es que esta torta es SÚPER ECONÓMICA por que lleva pocos ingredientes que seguro tenemos en casa ;)Además es muy pero muy fácil de hacer!!Les gusta?!?! Seguro que sí!!!Les prometo que les va a encantar!! Se van a sorprender con esta delicia!A buscar los ingredientes... es hora de hacer una exquisita torta de limón!!Muuuuchas gracias Euge!!!!Con estas cantidades haremos una torta de 20 cm de diámetro. -
Tortitas de avena y banana 🍌Pancakes saludables 🥣 Sin azúcares agregados ni edulcorantes
#DelantalDorado23#educandoelpaladarNo necesitan azúcar, ni miel, ni edulcorante. Quedan dulces por la banana madura, y aún más, si se adhiere canela. -
Deliciosa tarta de limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN HORNO (Fácil, rápida y Súper ECONÓMICA)
Buenísimas y maravillosas tardes, gente hermosa!Hoy vamos a preparar una sencilla y exquisita tarta de limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN HORNO!!Esta receta es una fusión de dos grandes maestras: Norali Carballo y Graciela Martinez.Partí de la receta de los deliciosos Lemon Bars de Norali y modifiqué la receta para que sea sin gluten y sin lactosa utilizando la receta de Graciela (Galletitas con Aceite).Acá dejo las recetas originales:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1450301-cuadrados-húmedos-de-limón-%F0%9F%8D%8B-lemon-barshttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceiteEsta tarta es muy fácil de hacer, es deliciosa y archi económica!!Si quieren hacerla al horno abajo de todo les digo como hacerla.Si quieren pueden usar esta receta para hacer un lemon pie. Sólo falta hacer el merengue y listo! Si?Yo la hice simple para que vean que se puede preparar algo rico y delicioso en poco tiempo!Espero que les guste!!Con estas cantidades haremos una tarta de limón de 20 cm de diámetro. -
Galletitas de Avena y Manzana 🍎
En un mundo con tantas recetas y menús deliciosos, cuesta encontrar el punto de equilibrio para no salirnos de la afamada "dieta". En mi caso, estoy probando recetas para tratar de suplir el pan, los dulces que pueden resultar muy calóricos si lo consumimos en exceso. En este caso, encontré esta receta de galletitas, ideales para la merienda o desayuno, o si queres matar la ansiedad. Espero que les guste!!
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Pan SIN TACC y SIN LACTOSA
📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.
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Quiche primavera de atún con masa de harina de maíz
Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!
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Mousse de cacao sin azúcar
Breve reseña de inspiraciónEsta receta fue con miras a tratar de hacer un Mousse Keto que había comprado de un lugar, donde todo es sano, fit, natural, etc.Al prepararlo me percaté que en realidad ese Mousse, de natural no tenía nada, lleno de conservantes y de ingredientes que no sabés qué te aportan. Muy juiciosa al preparar esta receta, me di cuenta que el sabor natural era de lo que estaba elaborando, y que te venden tantas cosas con el afán de que creas que es fit 😒Finalmente, si si estamos acostumbradisimos a ponerle azúcar a todo, endulzantes, y demás pero quise probar algo realmente natural, rico y variado para un postre.
Pao Amarilla Stelatto -
Deliciosas pepas de chocolate y naranja SIN GLUTEN / SIN LACTOSA
Amanecí con un antojo inusual: chocolate/naranja.Recordé algo que comía cuando era chica: las cascaritas abrillantadas de naranja bañadas en chocolate! Que delicia por dios! Se acuerdan?Y claro! Quise sacarme las ganas y hacerlas pero no tenía naranjas! Lo único parecido que tenía era una mermelada!Y ahí se me ocurrió hacer pepas! Pepas de chocolate con mermelada de naranjas!El resultado? Una maravilla y re fácil de hacer! Sin gluten y con opción sin lactosa.Así que basta de cháchara y pasemos a la receta para que ustedes también puedan probar esta delicia! -
Brownie "crunchi" fit (sin azúcar, lácteos ni harina!)
Esta es otra variante que probé con la base de la receta de "Brownie fit" que está en mi recetario.Quedó tan buena como la anterior pero con un crocantito al comerlo. Sólo 3' de microondas y lo tenés listo. Para darse un gusto y cuidarse también.#abcdelacocina -
Riquísima torta de chocolate SIN GLUTEN NI LACTOSA con arroz hervido y harina de arroz (ECONÓMICA)
Hoy quiero compartir con ustedes una variante de la fabulosa y sorprendente receta de Euge Schiav!!La receta de Euge la pueden ver acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3562623-budín-de-arroz-yamaní-y-manzana-sin-harinaComo esta masa es muy húmeda.. pensé que iría muy bien como torta tipo brownie y he aquí el resultado.Riquísima, económica, sencilla y perfecta!Espero que se animen a probarla! Les prometo que les encantará!Nuevamente gracias Euge por tu maravillosa receta que abrió mi mente!!Con estas cantidades haremos una torta de 20 cm de diámetro. -
Pan de molde Sin Gluten
El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊
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