Calabacines con huevos rotos

Jordi Delgado Carbonell
Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

#MiOperacionBikini. Esta es una recta que hacia mi Madre cuando yo chiquitín, como disfrutábamos.

Calabacines con huevos rotos

#MiOperacionBikini. Esta es una recta que hacia mi Madre cuando yo chiquitín, como disfrutábamos.

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Ingredientes

30'
3 porciones
  1. 3calabacines
  2. 1cebolleta
  3. 100 gbeicon troceado
  4. 3huevos
  5. c/nsal
  6. aceite
  7. pimienta jamaicana

Paso a paso

30'
  1. 1

    Pelar el calabacín y trocearlo, ponerlo a pochar.

  2. 2

    En otra sartén, trocear la cebolleta y pocharla con un poco de aceite, cuando blanqué, poner el Beicon y dorarlo.

  3. 3

    Juntar en la sartén de la cebolleta, el calabacín, y batir los Huevos y mezclarlo todo, poner sal al gusto, y a comer calentito. Eaaaaa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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