Empanada de pollo y verduras en 15 minutos
Hoy estaba antojada de una rica empanada, entonces decidí hacerlas de una manera práctica y no tan llenas de remordimientos: usando tortillas de harina, pollo y verduras. Hice dos versiones: una frita y la otra asada y las dos quedaron deliciosas. Si quieren, pueden agregar arroz y papa, cambiar el pollo por carne desmechada. En la variedad está el placer.
Empanada de pollo y verduras en 15 minutos
Hoy estaba antojada de una rica empanada, entonces decidí hacerlas de una manera práctica y no tan llenas de remordimientos: usando tortillas de harina, pollo y verduras. Hice dos versiones: una frita y la otra asada y las dos quedaron deliciosas. Si quieren, pueden agregar arroz y papa, cambiar el pollo por carne desmechada. En la variedad está el placer.
Paso a paso
- 1
Picar el tomate y la cebolla en cuadritos y colocar en el sartén con los condimentos. Yo no utilizo aceite, en su lugar uso un chorrito de agua.
- 2
Picar el pimentón y parte de la cebolla en julianas y el brócoli previamente cocinado en pedazos pequeños. Desechar el pollo (por practicidad compre 1/4 de pollo asado de pechuga y a la. Utilicé la pechuga, le quite el cuero y la desmeche)
- 3
Cuando el guiso del paso 1, esté listo verter las verduras, luego revolver y dejar cocinar por tres minutos. Agregar la cucharada de salsa de tomate y verificar la sal.
- 4
Agregar el pollo desechado y revolver.
- 5
Tomar una tortilla y colocar el relleno sobre ella.
- 6
Humedecer los bordes de la tortilla con agua y cerrar en media luna, con la ayuda de un tenedor sellar los bordes.
- 7
Luego hacer pliegues pequeños para que quede bien cerrada.
- 8
Para la versión frita: Precalentar suficiente aceite para que la empanada quede casi flotando. Cuándo el aceite este caliente, sumergir la empanada y vigilar la temperatura, de ser necesario bajarla un poco pies como es una masa diferente su cocción es muy rápida. La empanada sale crocante y seca.
- 9
Para la versión asada: precalentar un sartén y colocar la empanada. Vigilar la temperatura del fogón para evitar que se vaya a quemar, voltear y cuando esté tostada retirar. (Yo no uso aceite, pero si lo prefieres puedes engrasar lo antes)
- 10
Ahora, a disfrutar con ají!
Recetas similares
-
Pizza de pollo
La hice para mi hijo que le encanta el pollo y la pizza.
-
Chupín de pechuga de pollo
Inventé esta receta para sorprender a mi pareja y cambiar un poco el menú de la cena
-
Sándwich de huevo y aguacate
Para una cena fácil, rápida y a la vez nutritiva. Yo hice con las tortillas de harina (Rapiditas) pero se puede hacer con el pan que más les guste. Yo suelo tostar el pan y queda muy rico también.
-
Sopa de pollo casero con verduras para mi hijo (efecto antigripal)
Hace frío mm y quería comer sopa... entonces que mejor que hacerla yo mismoPor cierto,1 taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaCon respecto a lo antigripal... Se a demostrado ( y soy médico) que la sopa de pollo en especial la parte de la piel y superficial de la carne... Al Hacer en sopa o caldo, tiene efecto contra varias cepas de la influenza... Algo que se sabía por saber popular pero se demostró científicamente
-
-
Tarta de pollo fácil
Esta tarta hice con el resto de pollo al spiedo que me sobró.
-
Soufflé de pollo con verduras
Una receta especial para salir un poco de la rutina con ingredientes que siempre tenemos en casa. Espero les guste 😊😊
-
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla -
Pollo al horno con verduras
El pollo al horno es una receta súper fácil y deliciosa que no lleva mucho tiempo y podés hacer con o sin verduras y lo mejor es que si dispones de poco tiempo es decir que no podés estar al pendiente de la comida es la mejor opción.
-
Tarta en licuadora
Me encanta experimentar en la cocina y esta me parece una receta práctica y fácil de hacer.
-
Salteado de pollo y verduras
Ese plato es una delicia total y es muy rápido hacerlo. Recomiendo acompañar con puré de papas o de zapallo. -
Pascualina de Pollo
Un plato exquisito y fácil de preparar, para esos días que estás con poco tiempo y quieres algo rico y nutritivo.
-
Pollo con verdes
Un sábado tenía poco tiempo para preparar el almuerzo y tuve que inventar algo rápido y saque de la heladera todos los verdes que tenía y salió el Pollo con verdes.
-
Tiritas de pollo con vegetales al horno -sin sal
Una opción saludable de preparar almuerzo o cena para toda la semana. Se puede acompañar con ensalada fresca, o 2 cucharadas de arroz integral hervido. Por cada porción utilizar aprox. 8 tiritas de pollo.
-
-
Salteado de pollo y verduras
Como siempre tratando de hacer algo rápido, rico y sano siguiendo con el #plandetox. Espero lo disfruten.
Juan -
Empanada de batata y avena
Esta es una manera deliciosa de comer batata, es súper saludable y re fácil de preparar!
-
Pastel de papa con verduras
Para cambiar un poco la costumbre de la ensalada te presento esta opción rápida y sencilla que te saciará inmediatamente.
-
Salpicón de pollo
Luego de leer varias recetas de los componentes de este grupo y hacer la experiencia, me animo a proponer mi versión.
-
Pollo con garbanzos y arroz
Ayuda al sistema inmunológico, tiene propiedades antiinflamatorias, bactericida y antiviralTambién puede prepararse sin pollo.
-
Empanada a la pizza
Para los amantes de la pizza, pero que tienen antojo de empanada.🤤🤤
-
Guiso de alitas de pollo
Seguimos viendo las distintas y deliciosas recetas que podemos hacer con alitas de pollo.
-
Brochetas de pollo y vegetales al horno
La combinación de vegetales pueden ser miles! Aquí una opción deliciosa! -
Lomito de cerdo ahumado con salsa picante
Es una receta rápida y práctica. Ideal para una cena casual. Acompañada de un buen Malbec queda excelente!
-
Brochetas de cerdo con corazoncitos, con verduras asadas... Para mí señora e hijo
Mí hijo y yo queríamos comer asadito (brochetas), entonces buscamos los materiales y los mejor es hacerlos juntos 😄 😄...Mí señora que tekorei que están...Ambos al unísono YEAH!! GGG 😂 😂 Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta -
Pastel mandi'o
Deliciosa empanada frita con masa de mandioca. Les va a encantar !!En mi foto falta dorar más, pero estaba apurado ajaja
-
-
Canastitas de pollo con verduras
Una opción para la cena! Con ingredientes que tenes a mano. Rápida y fácil ✨🖤
-
Empanada de pollo
ME INSPIRE EN TODOS LOS QUE NOS GUSTA COCINAR
-
Milanesa de pollo al horno con puré de papas sin manteca
Sigo en #plandetox medio atrasado y cambiando un poco el menú según lo que consiga, por ello aquí va unas mi las de pollo al horno con un puré de vegetales (papa) Juan
Más recetas
Comentarios