Buñuelos de acelgas

Name: Buñuelos de acelgas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas acelgas crudas picadas; 2 huevos; 100 cc leche; 150 harina; 1 cebolla; 1 cucharada levadura Royal; ajo; perejil; orégano; sal y pimienta; 100 gr queso

yolanda @cook_7919505

Ronda (Malaga)

Buñuelos de acelgas

yolanda @cook_7919505

Guardada

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Ingredientes

40 min

2 raciones

2 tazasacelgas crudas picadas
2huevos
100 ccleche
150harina
1cebolla
1 cucharadalevadura Royal
ajo
perejil
orégano
sal y pimienta
100 grqueso

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Picar bien la acelga para que no sea necesario hervirla así no pierde las vitaminas.
2

Picar la cebolla y pocharla
3

En un bol colocamos los huevos, leche, queso, sal y pimienta.
4

Agregamos la harina poco a poco mientras que vamos mezclando para que no se formen grumos
5

Agregar la cebolla, la levadura y hacemos un majado con ajo, perejil y orégano
6

Calentar aceite y freír