Hojaldre de salmón ahumado y Philadelphia
Paso a paso
- 1
ponemos el horno a precalentar, a unos 220º
- 2
Picamos la cebolla, salpimentamos y ponemos a pochar
- 3
Ponemos a escurrir el aceite del salmón y la cebolla ya pochada
- 4
Desplegamos la primera plancha de hojaldre y pasamos un poco el rodillo. Colocamos la plancha sobre el fondo del molde, ajustamos a su superficie muy bien el hojaldre y pinchamos con un tenedor por todo el fondo.
- 5
Repartimos el queso por todo el fondo, y por encima el salmón troceadito y la cebolla pochada. Con el rodillo pasamos por los bordes del molde para eliminar el hojaldre sobrante.
- 6
Pasamos el rodillo a la segunda masa de hojaldre y cubrimos el molde. Ajustamos por dentro el hojaldre a las paredes y volvemos a pasar el rodillo para eliminar el nuevo sobrante de hojaldre.
- 7
Batimos un huevo y pintamos la superficie del hojaldre.
- 8
Horneamos a 180º unos 20 minutos, o hasta que tenga el dorado que os guste. Dejamos enfriar y servimos. Queda delicioso. Que lo disfrutéis.
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