Paso a paso
- 1
Triturar el azúcar y la piel del limón todo junto, con un robot o picadora, que quede bien fino.
Con la batidora eléctrica, batir este azúcar con los huevos, durante 5 minutos.
Añadir la leche y el aceite de girasol y continuar batiendo 2 minutos más.
Poner la sal y la levadura, mezclar y añadir la harina tamizada, batir 2 o 3 minutos más.
- 2
Yo dejo esta masa, tapada con papel film en la nevera, durante toda la noche.
- 3
Al día siguiente, calentáis el horno a 220ºC, con el turbo.
Llenar los moldes de papel hasta 3/4 partes, espolvorear un poco de azúcar por encima, y hornear unos 14 minutos, dependiendo de cada horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
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