Carpaccio de calabacin, rucula y nueces
erreta @cook_2530862
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
cortar en rodajas o láminas finas el calabacin
- 2
marinar durante 30' en un mix de limon y aceite(2:1)
- 3
aliñar la rucula y el tomate con el jugo de la marinada
- 4
emplatar añadiendo unas nueces activadas y queso parmesano vegano (opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A erreta le encantará ver cómo quedó.
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