Ensalada de nopales, habas y tomates con queso fresco.

MELY CATERING
MELY CATERING @cook_2542275
Toluca, México

En México los fines de semana son para competir con la familia y se hacen muchos guisados típicos para compartir y reunirse, esta ensalada es muy rica y nutritiva e ideal para hacer un rico taco con una tortillita caliente y porque no, ponerle chicharrón también

Ensalada de nopales, habas y tomates con queso fresco.

En México los fines de semana son para competir con la familia y se hacen muchos guisados típicos para compartir y reunirse, esta ensalada es muy rica y nutritiva e ideal para hacer un rico taco con una tortillita caliente y porque no, ponerle chicharrón también

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Nopales
  2. Habas
  3. Jitomate cherry
  4. Queso fresco o doble crema
  5. Tomatillo
  6. Aceite de oliva o vegetal
  7. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pela las habas y hazles una pequeña hendidura para que se cuezan bien y no queden duras, pela los nopales y córtalos en tiritas, y ponlos a hervir en suficiente agua con una cascarita de tomate para que no queden babosos.

  2. 2

    Aparte pon a cocer las habas hasta que estén tiernas, quita el agua y reserva.

  3. 3

    En un plato coloca los nopales ya cocidos con las habas, jitomates y tomatillo, aliña con aceite y esparce sal, y un poco de queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (2)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Deliciosa ensalada, Mely, me encantan lo nopales. Te felicito!

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