Langostinos con coco

Name: Langostinos con coco
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 500 g Camarones grandes, crudos; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharada Aceite de sésamo; 1 Cebolla en brunoise; 1 cucharada Curry Rojo; 1 taza Leche de coco; 1 cucharadita Azúcar; Sal; 1/4 taza Cilantro picadito

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Los langostinos con coco es una receta muy deliciosa y sencilla de preparar.

Langostinos con coco

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Los langostinos con coco es una receta muy deliciosa y sencilla de preparar.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

500 gCamarones grandes, crudos
2 cucharadasAceite de oliva
1 cucharadaAceite de sésamo
1Cebolla en brunoise
1 cucharadaCurry Rojo
1 tazaLeche de coco
1 cucharaditaAzúcar
Sal
1/4 tazaCilantro picadito

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pelar los langostinos, sacar el intestino y dejarles la cola intacta.
2

Calentar el aceite de oliva en una cacerola, freír la cebolla durante 1 minuto, añadir el curry y revolver 1 minuto más. Agregar el aceite de sésamo.
Sumar la leche de coco. Mezclar.
3

Incorporar los langostinos, el azúcar, la sal y cocinar a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que los langostinos estén cocidos, unos 8 a 10 minutos .
4

Agrega el cilantro y servir inmediatamente.