Espinazo con poco😊
Juan @cook_7706065
Esta receta, la hice con lo poco que tenía en mi heladera, y como la noche estaba lluviosa y fría, venía con ganas de algo potente.
Así que manos a la obra! Queda mucho más rica con Osobuco, pero va en gustos, y en ese momento no disponía de otra cosa. Espero la disfruten 😁
Espinazo con poco😊
Esta receta, la hice con lo poco que tenía en mi heladera, y como la noche estaba lluviosa y fría, venía con ganas de algo potente.
Así que manos a la obra! Queda mucho más rica con Osobuco, pero va en gustos, y en ese momento no disponía de otra cosa. Espero la disfruten 😁
Paso a paso
- 1
Sellar las postas de carne, de ambos lados. Yo, al sellar condimento.
- 2
Luego, incorporar la verdura picada en trocitos, mezclar y dejar dorar un poco. Luego, poner el vino y mezclar. Una vez evaporado el alcohol, sumar caldo de verduras
- 3
Agregar puré de tomates y papas cortadas en rodajas no muy gruesas (yo las incorporó con cáscara). Condimentar a gusto.
- 4
Cocinar a fuego moderado, tapado durante unos 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan le encantará ver cómo quedó.
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Isidrus Acuña -
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