Patatas "fritas" al horno

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

El efecto de las papas fritas de toda la vida, pero sin nada de grasas (o apenitas, vamos). Resultan sorprendentes...y muy ricas. En este enlace tienes la receta en vídeo: https://youtu.be/EoT8nkOvdTQ

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelamos las papas y las cortamos en bastones gruesos

  2. 2

    Las mantenemos en agua para que suelten el almidón

  3. 3

    Las secamos bien para que luego queden crujientes y las salamos

  4. 4

    Acto seguido las mezclamos en un bol con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Removemos para que se impregnen todas

  5. 5

    Las ponemos en una bandeja de horno, sobre un papel de horno (para evitar que se peguen) y le damos media hora de fuego arriba y abajo a una temperatura de 180°

  6. 6

    Pasado este tiempo, subimos a 250° y hacemos cinco o seis minutos para que doren

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Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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