Carne fiesta estilo canario

Otro de nuestros platos típicos, no hay restaurantes ni nuestros famosos guachinches, donde no se hagan!!!
Carne fiesta estilo canario
Otro de nuestros platos típicos, no hay restaurantes ni nuestros famosos guachinches, donde no se hagan!!!
Paso a paso
- 1
Poner en un bol o bandeja grande la carne d cerdo, quitar toda la grasa q podáis si queréis, yo lo hago pero hay quien le gusta si queda bien frita.
- 2
En un mortero grande, poner un puñado de sal gorda, el comino y los ajos pelados y majar. Añadir la pimienta a gusto, majar, añadir el pimentón y el aceite y remover bien, añadir a la carne y embarrar la bien.
- 3
Añadir a la carne el vinagre, el vino y las hierbas secas, a veces le pongo un clavillo, es opcional, pero le da un toque!! es bueno q cubra toda la carne el adobo. Si faltara poner más vino, se deja un par de horas, pero si lo dejáis toda la noche...mejor q mejor!!!
- 4
- 5
Freír la carne con cuidado, escurrir bien.
- 6
Pasarla a un caldero,añadir todo el adobo y dejar hacer una quince o veinte minutos y q la salsa ligue.
- 7
- 8
Presentar en una bandeja, con unas papas fritas y perejil picado aquí en nuestras islas también se sirve como pinchitos o brochetas y apenas sin salsa.
- 9
Recetas similares
-
Carne fiesta canaria
Holaa, ahora que aquí hace fresquito, nos viene este plato de perilla, es muy popular, en nuestras islas, plato imprescindible, en nuestros guachinches, y en nuestras casas, aquí aproveche un poco de nuestro mojo picón casero, hay que aprovechar..porque creo que puse otra variedad de esta misma receta! Conchi Rivero Delgado -
Carne fiesta canaria
#revistacookpadLa carne fiesta es una receta popular y familiar que se cocina en todas las islas del archipiélago canario. Por ello, la receta puede variar dependiendo de dónde y de quién la cocine. La base del plato es la carne de cerdo, un plato de «toma pan y moja» para compartir y disfrutar. Este es un plato típico de los tradicionales guachinches, restaurantes propios de la zona y de los populares tenderetes.Normalmente se prepara con la carne y papas fritas yo para variar un poco, esta vez le agregue tiras de pimiento, cebolla y champiñones salteados. Queda rica ricaaaaaa. Jose Chavez -
-
Carne fiesta
Esta receta se puede encontrar en cualquier casa o restaurante canario.Se puede poner pimentón picante en vez de guindilla o cayena Ney -
-
-
Carne fiesta en Turbo Cecofry 4D
Una receta muy canaria que no debes dejar de probar . Entre Fogones Caseros -
Carne en salsa estilo granadino
Esta carne en salsa es típica de la provincia de Granada, donde es costumbre servir una tapa junto a la bebida, y esta es una de las más extendidas y reconocidas. Lleva una mezcla de especias acertadísima y el truco es añadir unas almendras que le dan un sabor y textura únicas. ¿Nos vamos a tapear hoy por Granada? Yo me ha punto. María José MR 👨👩👧 -
Carne a mi estilo
Variante de la carne en salsa con tomate.Me gusta servirla con patatas fritas. Rosa Coronil -
Papas y verduras rellenas al estilo canario
Hola!esta receta es muy típica de nuestras islas,se hace en mi casa desde q era pequeña,aunque es algo laboriosa vale la pena el resultado,por la práctica ya la hago rápido y mientras oigo la radio q me encanta!se q se hacen variaciones en todas partes con diferentes tipo de carne y verduras pero esta es la q me enseñaron en mi familia!!! Conchi -
Carne en salsa a mi estilo
Un domingo cualquiera en el que no sabes qué cocinar y buscas lo que tienes en el frigo... y así apareció esta receta. Albichu -
Pastel de Carne a mi estilo
Que está riquísima, es muy fácil de hacer y muy socorrida.Y que gusta tanto a niños como a adultos #Mirecetario Margarita Caro González -
Costillas de cerdo al horno con papas arrugadas estilo canario
Es un plato exquisito donde la papa arrugada canaria toma protagonismo suso -
Pollo en adobo estilo canario!!
Una de nuestras típicas recetas,aunque es importante que cuanto más tiempo este en el adobo mejor,y si lo queremos fuerte o suave, dependerá de la pimienta y el vino que utilicemos!! Conchi -
Carne boloñesa
Quien no ha comido una pasta, pizza, nachos o incluso berenjenas rellenas con esta deliciosa y fundamental salsa boloñesa!! La suelen hacer de muchas maneras y todas ricas, pero para mi la más rica de las que he hecho es así... Espero que os guste!!!! Maria -
Carne con papas familiar!!
Holaa grupo, Felicidades por estos cinco años, mi encuentro en Coopad, fue con unas Garbanzos compuestas, un típico plato canario, que no falta en nuestras casas, y nuestros guachinches, algo tan sencillo que sea tan sabroso y apreciado, y que orgullo donde he llegado, la gente que tengo el gusto de conocer, compartir mis recetas, aprender de todos, esta receta que pongo es otra de las preferidas de casa, queda estupenda, es un recuerdo, porque lo hacían tanto en mi casa, como en la de mis suegros, y yo con alguna variante, un beso, y a por muchos años massssss Conchi Rivero Delgado -
Ropa vieja al estilo canario
Una versión "a lo pobre" y express para satisfacer antojos de última hora. A falta de un puchero previo del que aprovechar la carne y garbanzos, podemos conseguir casi el mismo resultado aprovechando ingredientes que fácilmente tenemos en casa. Esta es una de mis comidas favoritas 🥰 Raquel - SalyPimientas -
-
-
-
Carne Mechada estilo Cubano
#141. Esta receta no solo hace que se te haga la boca agua, sino que es la base para la elaboración del famoso sándwich o bocadillo cubano. El mayor inconveniente es la duraciòn del proceso de horneado, pero merece sobradamente la pena. Es una receta originaria de Cuba que conserva todo el sabor tradicional. Si alguien ha probado el sándwich cubano, sabrá de lo que hablo. Espero que la disfruten. Norđurland -
Carne en salsa
Buuufff!Hace unos días fuimos a un bar restaurante de esos donde sirven una tapita con la bebida, como en Andalucía 🔝 y nos pusieron una tapita de la típica carne en salsa... Que escándalo de buena, así que tenía que probar de hacerla en casa, y oye, ni tan mal!! ☺️🤭Y además.... súper fácil! Otra receta que llega para quedarse! 💃💯😁 Marta Fernández -
Carne estofada de Teo (al estilo correntino)
Esta receta de carne estofada es súper fácil, deliciosa y muy útil para los que cocinan en fin de semana para el resto de la semana, porque está más rico cuantos más días pasan: una vez que está lista, la carne se puede guardar en la nevera una semana, y admite acompañamientos de todo tipo, desde verduras salteadas o al vapor, arroz blanco o patatas panaderas, legumbres...El creador es el gran chef de mi casa, mi pareja, que adora la carne como buen argentino que es!El secreto es la calidad de los ingredientes y ponerle cariño y atención, como hace Teo. Solo necesitas un buen cuchillo y una olla express. Ana Maria Marquez -
Carne en salsa
He buscado recetas para hacer y ninguna me convencía o no tenía los ingredientes así que me he medio inventado está mezclando un poco lo que he visto. Al final ha salido muy rica, espero que os guste a vosotros también!😀Rocio Contreras
-
Carne mechada al estilo andaluz
🥩🧅🍷🌱Receta tradicional andaluza y es curioso el nombre ya que no se trata de ninguna carne rellena o mechada, en este caso la carne va solo guisada.El numero de raciones es indeterminado porque con esa cantidad de carne, lo mismo pueden comer 7 personas que puede dar para más ya que se suele cortar muy finita y se sirve para comer con su salsita o se toma como aperitivo, eso si no quieres tomarla en bocadillo o sándwich.#menúsemanal M.E.T.R. (MªElena) -
Carne a la Lolailo
Esta receta es de mi amiga Lola Piulestan un ser generoso donde los haya. Pilar Rivero -
-
Carne en Salsa
Ideal para aprovechar los restos que pululan por la nevera. Vale de todo. Todo entra en esta receta. Incluso una hogaza de pan.#pollo Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Carne con ciruelas al estilo marroquí
No puedes perderte esta delicia de plato típico marroquí con carne de ternera y ciruelas caramelizadas. Sara
Más recetas
Comentarios (6)