Cuadritos de chocolate y caramelo
@greymisbakery @cook_8204953
Pues permítanme contarles que desde muy chica veía a mi mama y mi abuela cocinar y después estudie turismo ahora soy chef y sigo aún estudiando para especializarme más . Esto lo hago con pasión y amor por la cocina
Cuadritos de chocolate y caramelo
Pues permítanme contarles que desde muy chica veía a mi mama y mi abuela cocinar y después estudie turismo ahora soy chef y sigo aún estudiando para especializarme más . Esto lo hago con pasión y amor por la cocina
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 350 grados F
- 2
Forrar y engrasar un molde cuadrado de 9 pulgadas
- 3
Colocar mantequilla, harina y azúcar en un procesador de alimentos y procese hasta que se comience a unir (ojo) a pulso la procesadora
- 4
Presione la mezcla en el fondo del molde. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada
- 5
Mientras tanto, prepara el relleno, coloca mantequilla, azúcar, sirop de maíz y leche condensada en una cacerola y calentar suavemente hasta que todo esté integrado
- 6
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 6-8 minutos revolviendo constantemente hasta que la mezcla se vuelva muy espesa
- 7
Verter sobre la base y dejar enfriar en la nevera hasta que esté firme
- 8
Derretir el chocolate a baño maría. Enfriar y extender sobre el caramelo. Enfriar en la nevera hasta que cuaje
- 9
Cortar en 12 pedazos con un cuchillo afilador y servir.👩🏻🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @greymisbakery le encantará ver cómo quedó.
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