Este verano, con el calor, me apetecía hacer platos fresquitos en casa. Muchos de ellos ya lo has visto en mis redes sociales y en @Pazladeando y sé que muchos ya los has preparado porque me has enviado tus fotos. El que comparto hoy es de la chef Mey Hoffman y me gustó mucho porque es ideal para días de calor. Es una receta fácil y rápida pero con una presentación estupenda. Estoy segura de que te va a gustar. Además tienes la receta con y sin Thermomix. ¡Toma nota!

Llegó el calor de forma aplastante, cuando aún no lo esperábamos .Con él viene siempre el deseo de comidas fresquitas y yo he querido inaugurar su llegada con esta sopa veraniega .Nunca la había preparado pues a mi hijo el sabor pronunciado aajo en la comida no le agrada demasiado. Asi es que la he adaptado un poco a nuestros gustos y a la vez la he enriquecido con la piña, que combinada con el sabor del salmónha resultado un plato muy agradable y rico.

El ajoblanco es una sopa fría típica de la cocina andaluza y extremeña, aunque su origen y popularidad se debe a la provincia de Málaga. Está considerado como el gazpacho primitivo, que elaboraban en las casas más humildes con los ingredientes que tenían más a mano desde la Edad Media. A raíz del descubrimiento de América y la introducción del tomate en nuestra gastronomía se daría forma al gazpacho andaluz que todos conocemos. Se suele servir con uvas, tanto frescas como pasas, que le dan ese toque tan característico que combina a la perfección con el ajo y las almendras. En esta versión he añadido unos pistachos y el resultado ha sido todo un acierto. ¿Lo preparamos?

Ya tenemos el veranito y vamos a preparar esta #recetadeverano!!! es muy refrescante y fácil.

Receta para los calurosos días de verano #recetasconalma

Una receta para dar la bienvenida al calor del verano, rápida de hacer y con la suerte de poder dejarla preparada en la nevera para la hora del almuerzo

Es la primera vez que lo hago, está buenísimo. Fuente de vitaminas, de fibra y oligoelementos, antioxidante, buena para desentoxicar el hígado, y una aliada para la anemia. Excelente!!!

Para estos días en los que el calor aprieta, un gazpacho fresquito con pepinos es ideal...

#asisoyyoRefrescante para el veranito uuuuummmm

Es una receta súper fácil de hacer y un placer para el paladar y las papilas gustativas 😜😜😜

Fresquito para el verano

Es una excelente receta para aquellos que amamos las pastas en todas sus formas y también para la gente que se anime a nuevos sabores o que nunca los hay probado. Se los recomiendo!

#nuriceta #ajoblanco #anacardos #morasEn casa nos encanta el ajo blanco, aunque este es morado y además está hecho con una base de anacardos. Atrévete a improvisar.

Llega el calor y enseguida se nos vienen a la cabeza las tapitas y la comida del sur. El ajoblanco es un plato que probamos por primera vez en Córdoba, y como en Barcelona es muy difícil encontrarlo y nos gustó tanto, no hemos dudado en versionarlo un poco a nuestra manera 🥰

🧄🧄🥜🍋Esta vez una rica crema de ajoblanco, muy muy fría para el verano. Y si tienes ganas de acompañarlo con algo diferente, puedes preparar una gelatina de vermut, le dará un toque sofisticado👌#sebusca#sopasfrías

Tipo plato cordobés que esta buenísimo

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

aklatdelmundo.com/ajoblancoAhora que estamos en pleno verano el cuerpo nos pide alimentos ligeros, frescos y nutritivos. Uno de ellos es la sopa de ajoblanco. Es una sopa fría hecha a base de almendras, las cuales aportan importantes cantidades de fibra, proteínas, minerales, vitaminas del grupo B, vitamina E y grasas saludables. Entre los minerales destacan hierro, fósforo, magnesio, potasio, zinc y calcio. También contiene ajo que es antiséptico y anti bacteriano, además de pan y aceite de oliva.El ajoblanco es una receta muy popular en Andalucía y Extremadura. Se piensa que tiene origen en la Antigua Roma, ya que contiene ingredientes muy comunes de la época. Es una receta humilde y muy rica. El ajoblanco cordobés va acompañado de pasas, pero también se puede adornar este plato con uvas o melón.

🥜🧄🍋🥖🥭Muy fresquito, ideal para los días de calor.

Al abrir la nevera esta mañana vi que tenía un trozo de sandía que me había sobrado del gazpacho y un trozo de queso gallego ahumado San Simón y se me ocurrió que podrían “casar” bien ambos ingredientes para un pinchito.El resultado fue un fresco y muy sabroso aperitivo. Fácil de hacer y nada caro. Desde luego se puede utilizar cualquier tipo de queso, pero un ahumado le va muy bien a la sandía.

Veranito, calor.... Apetece algo fresquito!!!! Sandía, queso fresco? Vamos a probar..... Rico, rico.#alambiquecocina

Preparar unos pinchos es tarea rápida, sencilla, vistosa y agradable a cualquier paladar, simplemente combinando unos pocos ingredientes perdidos de la nevera.

Una fresca receta para relaborar un postre rápido, saludable y lo mejor de todo "riquísimo".

🍉🍉🍉🧀🥜Fresca no, muy muy fresca.

Apetecibles a cualquier hora del día. Una verdadera explosión de sabores y un pecado de dioses

En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, en la cual combinaremos unas anchoas, aceitunas, pepinillos en vinagre, sandía y un delicioso queso en aceite.#dominó #LasRecetasDeCookpad

#recetasdeverano#tapasyplaya

Este plato es muy sencillo y queda bien presentado a la vez que es bastante económico.Se puede montar con antelación y guardarlo en la nevera, o bien, tener todos los ingredientes preparados y montarlo un momento antes de llevar a la mesa.Es muy ligero y refrescante.