Engrasar ligeramente dos placas de horno e introducir un palo en cada manzana.
Mezclar el azúcar con la miel de maíz y el agua en una olla mediana hasta que al dejar caer una gota de la mezcla en un vaso de agua fría se forman hilos duros. Retirar del fuego, agregar el colorante y mezclar.
Introducir las manzanas en la miel, una por una y tomándolas del palito, dejando que se cubran bien con la mezcla.
Colocar en las placas de horno ya engrasadas y esperar que se endurezcan a temperatura ambiente.