Torta de manzana invertida

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina

Fácil no facilísima e ideal para la hora del mate

Torta de manzana invertida

Fácil no facilísima e ideal para la hora del mate

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 5huevos
  2. 5 cucharadasazúcar
  3. 5 cucharadasharina leudante
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 50 grmanteca derretida y fría
  6. 1o 2manzanas verdes
  7. Para acaramelar el molde:
  8. 6 cucharadasazúcar
  9. 2 cucharadasmanteca

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzamos acaramelando el molde sobre la llama suave de la hornalla.

  2. 2

    Una vez que el caramelo esta dorado y parejo acomodar los gajos de manzana

  3. 3

    Colocar huevos y azúcar en un bowls.

  4. 4

    Batir hasta punto letra y agregar esencia de vainilla.

  5. 5

    Con movimientos envolventes y en 3 o 4 veces incorporar la harina con un batidor.

  6. 6

    Por último y en forma de hilo la manteca derretida y fría. Siempre con movimientos suaves y envolventes

  7. 7

    Volcar en un molde (yo usé uno tipo aro teflonado de 26 cm de diámetro).

  8. 8

    Llevar a cocinar el horno pre-calentado 180° durante 25/30 minutos aproximadamente.

  9. 9

    Una vez salida del horno . Despegar bordes y EN CALIENTE desmoldar cuidadosamente. Si se queda pegado algún gajo de manzana al fondo del molde acomodar cuidadosamente sobre la torta.

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Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina
Hola soy Agustina! Me gusta mucho cocinar. Aprovechó siempre mis ratos libres, amo la comida y disfruto mucho preparar cosas ricas para mi familia.
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Comentarios (17)

cocina
cocina @cook_4491623
voy a tener visitas asi q mañana la hago y comparto foto..

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