Arroz con pollo tico

Ana Patricia Ramirez
Ana Patricia Ramirez @cook_8257220

Vivi muchos años en.Costa Rica. Este era el plato que servían en todas las fiestas. Prendi a cocinarlo para no quedarme atras!

Arroz con pollo tico

Vivi muchos años en.Costa Rica. Este era el plato que servían en todas las fiestas. Prendi a cocinarlo para no quedarme atras!

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Ingredientes

3 raciones
  1. 2perniles enteros de pollo
  2. 1 tazaarroz
  3. 1cebolla
  4. 1achiote
  5. 1cilantro
  6. 1zanahoria
  7. 1petit pois
  8. 1chile dulce
  9. 2 cucharadasaceite vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el pollo y apartar una taza del caldo para cocinar el.arroz.

  2. 2

    Picar la verdura y cocinarla con el resto del caldo. La cantidad de las verduras se puede cambiar según su sabor.

  3. 3

    Desmenuzar el pollo, y freírlocon.la.cebolla y el chile dulce. Salar al gusto.

  4. 4

    Añadir el achiote y freírlotodo, incorporando las verduras hasta el final.

  5. 5

    Servir con chips de papas.

  6. 6

    Rinde para tres pprciones

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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