Pancitos de maíz

Name: Pancitos de maíz
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 300 grs harina 000 o 0000; 150 grs harina de maíz; 70 grs manteca; 200 cc leche descremada; 1/2 cucharadita sal; 1 1/2 cucharadita polvo de hornear; Harina de maíz adicional para espolvorear

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

El sabor me recuerda a los chipas, pero no lo son, porque contiene harina de trigo, ideal para saborear como canapés dando otras formas.

Pancitos de maíz

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

El sabor me recuerda a los chipas, pero no lo son, porque contiene harina de trigo, ideal para saborear como canapés dando otras formas.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

300 grsharina 000 o 0000
150 grsharina de maíz
70 grsmanteca
200 ccleche descremada
1/2 cucharaditasal
1 1/2 cucharaditapolvo de hornear
Harina de maíz adicional para espolvorear

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparamos los ingredientes
2

En un bol colocamos las dos harinas, sal, polvo de hornear y mezclamos
3

En el centro agregamos la manteca fría, integramos hasta conseguir un arenado.
4

Luego vamos agregando la leche, y vamos uniendo todos los ingredientes hasta formar un bollo que no sea pegajoso.
5

Dejamos reposar por 20 minutos aproximadamente.
6

Luego formamos los pancitos, según queramos. Colocamos en la bandeja y espolvoreamos con la harina de maíz adicional. Llevamos a horno 220º por 15 minutos. Dejamos enfriar y saboreamos hasta chuparnos los dedos.