Galletas de mantequilla de Halloween
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, la levadura y la sal en un bol. Reservar.
- 2
En otro bol mezclar la mantequilla y el azúcar utilizando la batidora. Añadir los huevos de uno en uno y la vainilla.
- 3
Añadir la mezcla de la harina lentamente a la mantequilla y batir a media velocidad hasta que se mezcle todo.
Hacer una bola y cubrir con film, reservando en la nevera 2 horas. - 4
Extender la masa espolvoreando con harina para que no se pegue utilizando un rodillo de cocina. Utilizar moldes para cortar las pastas y hornear en horno precalentado a 180º durante 7 minutos ó 9 si son grandes. Sacar y poner a enfriar en una rejilla.
- 5
Glassa para decorar:
2 claras de huevo
½ Kg. de azúcar glass
Batir las claras añadiendo el azúcar hasta conseguir la consistencia deseada. Colorear con colorantes alimentarios. Meter en biberones y…..a decorar.
Las de chocolate se hacen derritiendo chocolate fondant con mantequilla.
Los dedos de bruja llevan media almendra y mermelada de arándanos
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=WXp68ElDf6c
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Fs Isabel -
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