Brazo de reina
Paso a paso
- 1
Incorporar los huevos enteros en un bol grande junto con el azúcar batirlo hasta que quede cremosa y de apariencia amarilla
- 2
Luego incorporar la harina junto con el polvo de hornear en forma envolvente con tus manos juntar toda la mezcla y una vez lista preparar la lata de horno
- 3
La lata tiene que estar con un poco de aceite y con el pliego de mantequilla una vez lista la lata incorporar la mezcla en la lata de formas iguales si la lata llegara hacer muy chica y la mezcla no alcansara incorporar la mitad de la mezcla o simplente en dos latas chicas
- 4
Una vez ya incorporada la mezcla en la lata llevarla a horno precalentado por 180°c y 25minutos o cuando este doradita luego sacarla del horno y de la lata, enrrollarla y esperar que esta se enfríe
- 5
Ya frío el bizcocho estirarlo y esparcir bien todo el manjar enrollar y espolvorear azúcar flor encima cortar y servir
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