Flan napolitano con soya

Name: Flan napolitano con soya
Yield: 6 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 25 g Soya Hidratada; 1 lata (410 g) Leche evaporada; 1 lata (405 g) Leche condensada; 5 huevos enteros; 2 cucharaditas Vainilla; Caramelo para el molde

Chef Diosa @cook_1122045

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Flan napolitano con soya

Chef Diosa @cook_1122045

Guardada

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Ingredientes

65 minutos

6 raciones

25 gSoya Hidratada
1 lata (410 g)Leche evaporada
1 lata (405 g)Leche condensada
5huevos enteros
2 cucharaditasVainilla
Caramelo para el molde

Guardada

Paso a paso

65 minutos

1

Precalienta el horno a 175 ° C. Cubrimos el fondo del molde con el caramelo y lo reservamos para que se vaya enfriando.
2

Licuar todos los ingredientes restantes hasta que la soya este bien incorporada a la mezcla. Verter la mezcla en el molde con el caramelo.
3

Mételo al horno en baño María ( dentro de otro molde con un poco de agua) cuida que no le entre agua al flan. Si no quieres que se dore tápalo con papel aluminio.
4

Déjalo en el horno por 45 minutos aproximadamente a 170° y hasta que le piques con un cuchillo y este salga limpio. Si en ese momento lo quieres dorar quita el papel aluminio y deja dorar por 10 minutos. Sácalo y deja enfriar. Refrigérelo y desmóldelo, disfrútelo frío.