Tarta dulce de frutilla

Mariela Guipponi
Mariela Guipponi @marielacguipp
Santa Fe

Es una tarta deliciosa para disfrutar como un postre por su consistencia blanda.

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Ingredientes

  1. para la base:
  2. 100 grmanteca
  3. 75 grazúcar
  4. 150 grharina leudante
  5. 1huevo
  6. relleno:
  7. 100 grcobertura de frutilla o mermelada de frutilla
  8. 200 grcrema de leche
  9. 100 grazúcar implacable o común
  10. 150 grfrutillas cortadas
  11. 1 cucharaditaesencia vainilla o licor

Paso a paso

  1. 1

    En un bols pongo la manteca azúcar y mezcló. Luego agrego el huevo y la harina, unir muy bien la los ingredientes hasta formar una masa que se pega en los dedos. La dejo enfriar 30 min en la heladera.

  2. 2

    En un tartera enmantecada y enharinado coloca la masa, pincyo con un tenedor la base o agregar porotos para evitar que se levante, llevar al horno por 25 min.

  3. 3

    Una vez hecha la base desmoldar y dejar enfriar.

  4. 4

    Preparar en un bols la crema chantilly.. con la crema y azúcar.. Se puede agregar licor o vainillín. Reservar en heladera.

  5. 5

    Agregar a la tarta la cobertura de frutilla o mermelada una capa de espesor a gusto, luego las frutilla cortadas.

  6. 6

    Luego decorar con la crema chantilly a gusto. Se puede agregar chocolate semi amargo si lo prefiere.

  7. 7

    Llevar a la heladera por 2 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariela Guipponi
Mariela Guipponi @marielacguipp
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