Pollo con Salsa Blanca - Gluten Free

Hoy vi la pelicula Los Sabores del Palacio y, si bien no me veo una chef, me contagie las ganas de cocinar. Buscar y elegir las verduras, las frutas, las carnes y demás insumos no tiene precio alguno. Los sentidos están a la merced de ese momento.
Nunca había hecho salsa Blanca. Busque una receta en esta año y agregué algunos ingredientes para dar un toque diferente y como toda primera vez, costó pero tuvimos un final feliz.
Paso a paso
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Mientras preparaba la salsa blanca, puse a calentar las pechugas. Sin Salar ni pimentar
- 2
A la salsa blanca le puse un poco de queso azul y queso en hebras. Use almidón de maíz apto para celíacos en vez de harina
- 3
Una vez hecha, vuelco sobre las pechugas la salsa y espovoreo con ají molido.
- 4
La guarnición que elegí fue una ensalada ds radicheta y cebolla.
- 5
En la película que nombro al comienzo, mencionan esta frase: volver a lo simple, a los sabores y olores de la infancia. ¿qué les gustaría volver a comer? Yo una porción de arroz con leche, ¿me acompañan?
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Buen provecho!
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