Tortilla con corazón

Presentación de un pastel de tortilla de una forma diferente a la que estamos acostumbrados
Paso a paso
- 1
Cortamos los champiñones a laminas y los freímosen una sartén, cuando estén los reservamos
- 2
Cortamos la berenjena en trocitos más o menos pequeños, freímosy reservamos
- 3
Pelamos las patatas y la cebolla y procedemos a freírla como cuando hacemos una rica tortilla de patatas yo le pico un ajo y un poco de perejil que le da un sabor delicioso a la tortilla
- 4
Cuando las tengamos en su punto, en una sartén ponemos un poco de aceite para poder cuajar nuestra tortilla, a continuación ponemos un aro de emplatar metálico de tamaño medio, le ponemos dentro los champiñones que le habremos añadido huevo batido ya, luego ponemos otro aro de tamaño más grande y le ponemos la berenjena dentro que también le habremos añadido el huevo y terminamos con las patatas con cebolla y huevo
- 5
Dejamos que se nos cuaje nuestra tortilla como siempre y cuando esté tendremos una rica tortilla con corazón de champiñones, piel de berenjena y cuerpo de tortilla de patatas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tortilla corazón al horno


Tortilla con corazones de Alcachofas


Tortilla de corazones de alcachofa y tiras de pimiento asado


Tortilla a mi manera


Tortilla


Tortilla sorpresa


Tortilla a mi manera


Tortilla con tortita


Corazón de tortilla a los 5 quesos


Tortilla


Tortilla


Tortilla


Tortilla


Tortilla especial


Tortilla especial


Tortilla de dos colores


Tortilla sorpresa


Tortilla


Tortilla de colores


Tortilla simple


Tortilla paisana a mi manera


Tortilla de patatas con sorpresa


Tortilla Versión 2


Tortilla de patatas con sorpresa


Tortilla paisana


Tortilla paisana


Tortilla de verduras 🥚🌱


Tortilla de patatas con sorpresa


Tortilla paisana


Tortilla especial

Comentarios (2)