Paso a paso
- 1
Separar huevos. Montar 6 claras con 135 gr de azúcar. Reservar en nevera.
- 2
Juntar 6 yemas con 135 gr de azúcar. Añadir mantequilla derretida, leche, harina tamizada, levadura, cacao tamizado, esencia de vainilla y sal. TODO PROGRESIVAMENTE Y REMOVIENDO, NO DE GOLPE.
- 3
Cuando esta mezcla esté lista añadir las claras con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes a la mezcla anterior para que quede esponjoso.
- 4
Verter en el molde deseado y meter al horno 180° 40 minutos.
- 5
¡Dejar enfriar y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea 🎀 le encantará ver cómo quedó.
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