Pelamos las patatas, las cortamos en cuadrados y las limpiamos bien con agua. Dejamos escurrir y reservamos.

Preparamos dos cuencos uno para las patatas y otro para las alitas.

Llenamos cada cuenco con las correspondientes especias mencionadas en los ingredientes. Cada cuenco con sus especias. En uno las de las alitas y en otro las de las patatas.

Una vez los tengamos removemos bien y añadimos un poco de aceite lo suficiente para que cubra bien la mezcla y no queden pegotes. Añadimos a cada cuenco los alimentos y mezclamos. Reservamos.

Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal y colocamos las alitas y las patatas a nuestro gusto sobre la bandeja bien expandidas. Si nos sobra salsa la podemos echar por encima.