Natillas caseras rápidas
Como le gusta a mi gente las natillas, no se cansan de comerlas!!! Pero yo quería buscar una receta más rápida de hacer pero que no perdiera nada del sabor de unas natillas caseras; y lo he conseguido con estas natillas, son auténticamente caseras, rápidas de hacer, con muy poco esfuerzo y que quedan deliciosas. Como postre o merienda quedan ideales!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Necesitamos un recipiente apto para microondas. (yo he utilizado uno de cristal Pyrex) Vierte en él la leche con la piel de limón y la rama de canela. Calienta en el microondas a máxima potencia (yo 800w) durante 3 o 4 de minutos. Una vez caliente, remueve y deja templar. Cuela para retirar los restos de la canela y el limón y mezcla con la maicena tamizándola según vayamos añadiendola, hasta obtener una apariencia homogénea.
- 2
En un bol o recipiente aparte, pon las cuatro yemas de huevo junto con el azúcar y la esencia de vainilla, bate todo junto con varillas eléctricas, hasta que los ingredientes estén integrados.
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Vierte ambas preparaciones en un recipiente apto para microondas, mete de nuevo en el microondas por unos 3 minutos a máxima potencia. (800w). Transcurrido este tiempo, saca del microondas, remueve (con varillas manuales) y mete nuevamente durante 1 minutos; si vemos que al sacarlas del microondas hace falta, metemos otro minuto más... (minuto a minuto para no pasarnos, hasta ver que están especitas).
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Sacamos del microondas y batimos un poquito con las varillas (así quedarán perfectas).
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Vierte las natillas caseras en los diferentes moldes, yo le he puesto unas galletas María mini, y espolvorea canela por encima al gusto, deja reposar hasta que la mezcla esté templada, después mete en el frigo para que queden fresquitas y en su punto. Enlace: https://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/07/natillas-caseras-rápidas.html
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