kebab de berenjena

Name: kebab de berenjena
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo carne picada; 1 kilo berenjenas; 4 tomates; 4 pimientos verdes; 1 cucharadita comino; pimienta; pimentón dulce; pimentón picante; perejil picado

karimabega @cook_1744933

turquia-en espanyol

Tipica comida en las reuniones familiares en Turquia

kebab de berenjena

karimabega @cook_1744933

turquia-en espanyol

Tipica comida en las reuniones familiares en Turquia

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1 kilocarne picada
1 kiloberenjenas
4tomates
4 pimientos verdes
1 cucharadita comino
pimienta
pimentón dulce
pimentón picante
perejil picado

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Adobar la carne picada con las especias y un poco de sal, dejar macerar mientras se preparan los demas ingradientes
2

Cortar las berenjenas en rodajas, los tomates a cuartos y el pimiento a mitad
3

En una bandeja de horno redonda, si puede ser, queda mas decorativo, ir poniendo una rodaja de berenjena un poco de carne picada y así sucesivamente hasta redondear la bandeja
4

Luego en medio de la bandeja, añadir los demás ingredientes y rociar con un chorro de aceite de oliva y al horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos