Tostones (palomitas dulces)

Adoración Solana Albaladejo
Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094
España

Postre muy antiguo y típico de Torre Pacheco (Murcia)

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 2 cucharadas soperasmaíz en grano
  2. 4 cucharadas soperasaceite de oliva suave
  3. 2 cucharadas soperasagua
  4. 4 o 5 cucharadas soperas azúcar
  5. la sarten si es antiaderente mejor,
  6. esta cantidad se puede aumentar, pero el maiz tiene que tener sitio para estallar bien,si no se quemara ( es un consejo que doi )

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos al fuego la sarten y echamos todos los ingredientes (el aceite, el agua, el maiz y el azucar) movemos un poquito y esperamos que se evapore el agua, (ojo con el fuego, pues puede saltar alguna chispa),

  2. 2

    Cuando empiezan a saltar tapamos con una tapadera bajamos el fuego, cojemos la sarten por el mango y sin quemarnos seguimos moviendo sin apartar del fuego la sarten hasta que termina de estallar todo el maiz,

  3. 3
  4. 4

    Una vez terminen de estallar todos echamos a una fuente echamos el caramelo de la sartén por encima, (en casa eso es lo que mas les gusta) dejamos enfriar un poquito y listos para comer, este postre es muy antiguo , pues a si los hacia mi bisabuela, mi abuela, mi madre y ahora yo...

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Comentarios (6)

Silvana Ruiz
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
La segunda mujer de mi abuelo también las hacía así y yo las hago igual que ella. Era una gran cocinera. Estaban riquísimas y me traen muchos recuerdos de mi infancia y adolescencia. Ahora se las hago igual a mis sobrinas. Me ha traído muchos recuerdos tu receta. Gracias. 🤗

Escrita por

Adoración Solana Albaladejo
España
HOLA, soy una sencilla ama de casa que le gusta mucho la cocina,,
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