Paso a paso
- 1
En una cacerola poner aceite, y sofreír el morrón y las cebollas, agregar la carne picada, sal, pimienta, nuez moscada, agregar un caldo saborizante y agua (cantidad necesaria) Cocinar hasta que la carne quede tierna (tiene que quedar como un relleno para empanadas, con muy poco líquido)
- 2
Agregarle huevo duro picado y las aceitunas descarozadas y picadas (opcional)
- 3
Poner a hervir las papas enteras y con cáscara.
- 4
Pelar las papas y hacer el puré. Condimentar a gusto y agregar 2 huevos batidos. (separar en dos)
- 5
En una asadera colocar una capa del puré, luego ponemos una capa de la mezcla de carne y cubrimos nuevamente con puré.
- 6
Llevar a horno hasta que dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Mobrici le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, no hay nada mas lindo que poder preparar los platos que mas nos gustan, me encanta probar comidas de todos los países. Me dedico a preparar viandas semanales.
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