Paso a paso
- 1
Cortamos las cebollas y el morrón y los llevamos en una sartén con poco aceite hasta que queden tiernos.
- 2
Cortamos los zapallitos a la mitad y luego en finas láminas. Agregamos a la sartén con las cebollas y el morrón.
- 3
Agregamos sal y pimienta. (una vez que revolvemos todo, yo coloco por unos 5 minutos una tapa a la sartén, para que todo vaya largando su jugo) tiempo de cocción aprox 20 min. (tiene que quedar cocido, bien tiernito y con casi nada de líquido)
- 4
Una vez cocinado, dejamos entibiar y colocamos los 4 huevos batidos a la preparación. (opcional colocar queso rallado)
- 5
En una tartera, colocamos aceite vegetal y una tapa de tarta. Agregamos el relleno y llevamos al horno hasta dorar y que el huevo cuaje.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Mobrici le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, no hay nada mas lindo que poder preparar los platos que mas nos gustan, me encanta probar comidas de todos los países. Me dedico a preparar viandas semanales.
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