Masa de ajo para crusini y bollitos

Name: Masa de ajo para crusini y bollitos
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gr harina; 15 gr sal; 30 gr manteca; 15 gr levadura; 15 gr azúcar; orégano; 6 diente ajo

Sonia Vasque'z @sonia_vas

valparaiso,chile

Masa de ajo para crusini y bollitos

Sonia Vasque'z @sonia_vas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 minutos

4 raciones

500 grharina
15 grsal
30 grmanteca
15 grlevadura
15 grazúcar
orégano
6 dienteajo

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

En un bol incorporar la harina cernida junto con la sal y la manteca cerniscar incorporar oregano a gusto y hacer un aro o fontana incorporar la levadura, azúcar y agua templada.
2

Esperar que fermente y amazar. Luego cuando se alla logrado la mezcla homogénea y blanda , usleriar he incorporar el ajo picado amazar para que se una a la mezcla y darle forma de palos (para los crusinis) u ovillar (para los bollitos )
3

Una vez listos los panes preparar la lata con un poco de harina y ponerlos en ella pintarlos con dora u aceite y llevar a horno precalentado por 10 min app 180°c
4

Una vez listos los panes dejar enfriar para que se forme la miga y servir.