Paso a paso
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Ingredientesss
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Tamizamos la harina, la colocamos en un bols grande formando un aro, en el centro le ponemos la levadura mezclada con un poco del agua y el azúcar. y por fuera le ponemos la sal.. agregamos el resto del agua.
- 3
Unimos hasta formar una masa, la cual dejaremos reposar por unos 40 min.
- 4
Unimos estos 3 ingredientes con la mano, se formará una pasta. Estiramos lo más que se pueda la masa ya reposada, y en el centro agregamos el empaste y lo cerramos de la siguiente manera: la parte de abajo de la masa hacia el centro, y la parte de arriba hacia abajo, y los dos laterales hacia el centro también. Dejamos descansar unos 2 min. y estiramos, cortamos triángulos los cual enrollaremos de la parte gruesa a la más fina
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En una fuente para horno, puede ser una pizzera, acomodamos nuestras medias lunas uniendoles las "patitas" para que al hornearse, no se desarmen. pintamos con un huevo, y llevamos al horno durante 30 min aproximadamente. que lo disfruten!
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Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
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Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
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Pan de campo estilo uruguayo
Tradicional pan de campo. Mi tip? Puedes saborizar la masa con las hierbas que más te gusten.
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Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla.
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Coquito, rosquita de manteca
Es una rosquita salada, en paraguay conocemos esto como coquito, palito o rosquita. Es deliciosa !!
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Pasta Choux
Ideal para una merienda o para acompañar un mate. Fáciles y rápidas y súper económicas.
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°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
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Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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Medialunas de manteca
Deliciosas Medialunas 🤤Obs reposo de masa 1 hora por dobladoAprox. 5 hs de trabajo. #FAT
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