Empanadas de carne

Noe Agüero
Noe Agüero @noearaagu
Merlo-San Luis

Hoy les traigo unas empanadas de carne saladas riquísimas, en este caso las hice fritas a gusto pero también pueden ir al horno. Espero les guste!

Empanadas de carne

Hoy les traigo unas empanadas de carne saladas riquísimas, en este caso las hice fritas a gusto pero también pueden ir al horno. Espero les guste!

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Ingredientes

4 docenas
  1. 1 kgcarne picada
  2. 1/2 kgcebollas
  3. 3-4cebollas de verdeo
  4. 1morrón rojo chico
  5. 1/2 docenahuevos
  6. aceitunas, pasas de uva, y papas(a elección y gusto)
  7. sal, pimienta, Ají molido, comino, pimentón
  8. 2-3 cucharadasazúcar(a elección)
  9. 2-3 cucharadasharina 000(a elección)
  10. masas de empanadas para freír
  11. grasa para freír

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir los huevos y las papas en cubitos en una ollita

  2. 2

    En una olla grande picar y freír las cebollas con el morrón hasta que estén cristalinas

  3. 3

    Agregar la carne y condimentar a gusto. Agregar el azúcar también.

  4. 4

    Picar y agregar los huevos, aceitunas, pasas de uva y papas

  5. 5

    Por último si se desea una preparación espesa agregar la harina. Si las quiere jugosas no la agregue.

  6. 6

    Preparar las empanadas y luego freírlas. Colocarlas sobre una bandeja con papel. Y a disfrutar!! 😋

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Noe Agüero @noearaagu
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