Sofreír la cebolla picada en cuadritos en un poco de aceite, luego rallar los zapallitos lo ideal es usar la parte del rallador esa que queda en tiritas. Luego agregar a la cebolla ya frita agregar el pan remojado de 1/2 hora en la leche, sal, pimienta, ajito y revolver y finalmente agregar el queso parmesano rallado en tiritas.

Luego en un pyrex verter la mezcla y cubrir. Con queso rallado para gratinar. Colocar a horno a temperatura aprox 150 grados por 20 min aprox hasta que gratine.

Es una receta muy rápida, rica y muy económica. Suerte!!!