Masa: formar un volcán con la harina y la sal. En el centro poner la levadura desgranada, el agua tibia y el aceite. Ir amasando de a poco hasta formar una masa lisa. Una ves lista, dividir la masa en 3 partes iguales.

Sabor cebolla: al primer tercio sumale la cebolla hasta integrar. Tapar con un repasador o lienzo y dejar leudar en un lugar tibio.

Sabor orégano: al segundo tercio sumale el orégano y amasar hasta integrar. Tapar con un repasador o lienzo y dejar leudar en un lugar tibio.

Sabor queso: al último sumale el queso para rallar y amasar hasta integrar. Tapar con un repasador o lienzo y dejar leudar en un lugar tibio.

Para formar los grisines, cortar la masa en tiritas y estirarla del largo que prefiera.

Colocarlos en una fuente y meterlos en el horno precalentado a 180° C durante 15 minutos aproximadamente