Pindang ikan patin khas palembang

Iftah R
Iftah R @cook_7756590
PWD - BELITANG

favorit suami bgt, dr sblm nikah smpe skrng klo dirumah belitang (sumatra) pasti minta masakin ini. tp skrng(dipurhhwodadi) udah jrng, krna jarang yg jual, mahal jugaa 😢 kwkkw kmrn beli sekilo 23rebu. klo disumatra bisa dapet 2kilo itu hahha

Pindang ikan patin khas palembang

46 orang berencana membuat resep ini

favorit suami bgt, dr sblm nikah smpe skrng klo dirumah belitang (sumatra) pasti minta masakin ini. tp skrng(dipurhhwodadi) udah jrng, krna jarang yg jual, mahal jugaa 😢 kwkkw kmrn beli sekilo 23rebu. klo disumatra bisa dapet 2kilo itu hahha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin (isi 3)
  2. 1 ruaskunyit
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 1 batangserai
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 buahtomat (potong besar)
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. sesuai selerananas dipotong kasar
  10. sesuai seleraterasi (klo g suka bisa diskip)
  11. 1 ikatdaun kemangi
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula merah
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  16. bumbu2 diatas ada yang di iris2 dan sebagian sy ulek halus, kecuali lengkuas sm serei (digeprek aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong ikan patin sesuai selera, panaskan minyak dan tumis semua bumbu (bumbu halus dan kasar) beri air sedikit supaya bumbu tidak gosong

  2. 2

    Jika bumbu sudah harum masukkan ikan patin lalu aduk pelan2 supaya bumbu rata, tunggu sebentar supaya bumbu meresap. masukkan sedikit gula merah,kemudian beri air lagi untuk kuah (sesuai selera ya kuahnnya banyak atau sedikit). cek rasa

  3. 3

    Tunggu sampai mendidih, masukkan daun kemangi dan angkat. pindang siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iftah R
Iftah R @cook_7756590
pada
PWD - BELITANG
koki amatir 💁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa