Sudado de pescado

ampydelcarmen @h6ampy
Esta es la forma de aprovechar mejor los nutrientes de este producto.
Sudado de pescado
Esta es la forma de aprovechar mejor los nutrientes de este producto.
Paso a paso
- 1
Sazonar el pescado antes de prepararlo.
- 2
Cortar la cebolla, tomate en trozos grandes.
- 3
Ají amarillo cortado, sin pepa.
- 4
En una olla caliente colocamos el aceite, ajo, pimentón un segundo.
- 5
Agregar la cebolla, tomate por un minuto, mover y retirar.
- 6
Incorporar a la olla el pescado sazonado, las dos tazas de chicha y el ají, tapar por diez minutos, dependiendo del tipo de pescado.
- 7
Agregar el chuño disuelto, culantro picado y retirar.
- 8
Servir acompañado de arroz o yuca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ampydelcarmen le encantará ver cómo quedó.
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