Papas fritas de calabaza. Trampantojo
En esta receta preparamos unos palitos de calabaza al horno que parecen papas fritas. Un aperitivo distinto, muy rico y divertido. Esta técnica de cocina se llama trampatonjo, consiste en preparar una comida con el aspecto y sabor de otra. Ese engaño a nuestro cerebro entre aspecto y sabor hacen que nuestras papilas gustativas disfruten mucho más.
Dale a LIKE, COMENTA, COMPARTE Y SUSCRÍBETE
Puedes ver esta receta paso a paso en vídeo en el siguiente enlace:
https://youtu.be/bALckZWo4eQ
Papas fritas de calabaza. Trampantojo
En esta receta preparamos unos palitos de calabaza al horno que parecen papas fritas. Un aperitivo distinto, muy rico y divertido. Esta técnica de cocina se llama trampatonjo, consiste en preparar una comida con el aspecto y sabor de otra. Ese engaño a nuestro cerebro entre aspecto y sabor hacen que nuestras papilas gustativas disfruten mucho más.
Dale a LIKE, COMENTA, COMPARTE Y SUSCRÍBETE
Puedes ver esta receta paso a paso en vídeo en el siguiente enlace:
https://youtu.be/bALckZWo4eQ
Paso a paso
- 1
Pelamos la calabaza y la cortamos en bastones como si fuesen papas para freír
- 2
Le ponemos sal y las dejamos reposar un poco para que absorban la sal y suelten un poco de agua.
- 3
A continuación le ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra para engrasarla y aromatizarla, con esto conseguiremos también que las especias que le pongamos, se adhieran mejor.
- 4
Especiamos nuestros bastones de calabaza al gusto, esto es opcional, puesto que simplemente con sal ya quedan muy bien.
- 5
Ponemos en la bandeja de horno un papel de horno y las vamos colocando cuidadosamente y ordenadas para que nos quepan la mayor cantidad posible.
- 6
Llevamos al horno durante 30 minutos a 200 ºC. También podríamos hacerlas fritas en sartén o freidora que tardan menos pero absorben algo de aceite.
- 7
Y listas nuestro trampantojo de papas de calabaza
- 8
Puedes ver esta receta en vídeo paso a paso en mi Canal de YouTube Las Recetas del Hortelano en el siguiente enlace: https://youtu.be/bALckZWo4eQ
Recetas similares
-
Papas fritas de mamá
#familiar mi hijo es fanático de las papas, una vez le dieron a probar donde una tía y dijo, esta bien pero prefiero las papas fritas de mamá, 5 años el hermoso
-
-
Papas fritas
Cómo preparar las papas fritas al estilo de cintas de papas, papas mignonette, fritas rizadas, en mondaduras con queso, en triangulos crujientes o las famosas papas chips.SON EL ACOMPAÑAMIENTO PERFECTO DE LAS SUCULENTAS HAMBURGUESAS. CRUJIENTES Y SABROSAS, CONSTITUYEN UNA TENTACIÓN IRRESISTIBLE.
LAU -
-
Papas fritas a caballo
Es una receta típica argentina que a mis hijos les encanta, según cuentan nació en el bario de la Chacarita en Buenos Aires. No es otra cosa que huevos fritos servidos encima de unas papas fritas, quedan increíble, pq rompes los huevos y las papas de empapan y después te comes todo junto con pan. MMMM!!!
-
Papas fritas con huevo frito
El plato más tentador para grandes y chicos. ¿A quién no le gusta plato un abundante de papas fritas con unos huevos fritos? Es irresistible.
-
-
-
-
Papas fritas bien crocantes al horno
Quedan muy parecidas a las papas fritas. Pero versión saludable. #papas.
-
Papas y calabaza en freidora de aire 🤪🤪🤪
Me fascina ! No me dejan de emocionar los resultados en mi freidora 😅😅Quedan cocidos y crocantes !!!. Justo @Julieta me había comentado la receta anterior y ya se me ocurrió usarla para la cena 🤭🤭🤭
-
Papas fritas estilo Foster
Fue la primera vez que fui al Foster y las probé me encantaron pero claro cocino mejor y me dio un día de mirar la receta y madre mía como el nombre de mi hamburguesa senti un placer y siempre que puedo las hago
-
Papas fritas #amigos
#amigosCon una de mis amigas, en una cena decidimos hacer "papas fritas" y unas que sean bien ricas, las cuales mientras más finitas mejor. A mí me recuerdan a las que hacia mí abuela Elena que eran un paraíso .La amistad de eso se trata, de pasar y recordar lindos momentos
-
-
Papas Fritas, Huevos y Pimiento
#157. Receta tradicional española que nos devuelve a la niñez. Para hacerla un poco más saludable, solo los huevos se han frito, el resto ha sido al horno. Simple, rápida y riquísima.
-
San Jacobo de calabacín con papas fritas
Se puede bañar con bechamel. Luego dejar enfriar y pasar por harina, huevo batido y pan rallado y sería cordón blue.Para niños que no quieren verduras.
-
Patatas fritas de calabaza al horno, ligeras y saludables
La calabaza se caracteriza por su escaso contenido de grasas, hidratos de carbono y por su elevada cantidad de agua por lo que su valor calórico es muy bajo. Es rica en fibra y vitaminas A y C, lo que la hace ideal para las dietas de adelgazamiento y para ayudar a ponernos morenitos, así que no olvidéis incluirla en vuestros menús. En este caso, se cocina de una forma diferente de ofrecer verduras a vuestros niños, que les sorprenderá¡. Es ideal para acompañar carnes, pescados y huevos.
-
Patatas fritas de la abuelaca
#yococinoencasa #recetasdemama en casa nunca hago patatas fritas y Mateo siempre las come en casa de mi madre, que las hace de muerte y son las mejores del mundo ejjejeje ayer hicimos albóndigas de ADRIANA, que es la mamá de JAVIER del cole de Mateo y a mateo le encantó la combinación de las albóndigas de su amigo con las patatas de su abuela jejeje
-
-
-
-
Ternera con Papas fritas
Probé esta receta en un restaurante de la isla de gran canaria y me gustó mucho.Muy fácil de preparar y de coste bajísimo.
-
Tortilla con patatas fritas de bolsa
Tenía unas pocas de patatas en una bolsa... que llevaban ahí unos días y nadie se las comía y dije venga va a ver que tal, que no se puede tirar nada en esta vida!
-
Cachopo con patatas fritas
Cuando era pequeña 👧🏻no me gustaba nada la carne rebozada. Un fin de semana en casa se prepararon riquísimos cachopos y desde ese día me he vuelto fan de este plato.
-
Palomitas de cerdo en salsa con papas fritas
#Calendario2026#revistacookpadSe puede acompañar con arroz blanco o papas cocidas -
Patatas fritas
Se trata de una receta muy tradicional y sencilla, pero que requiere de algunos trucos para que las patatas fritas sean crujientes y exquisitas.
-
Albóndigas con papas fritas
Para estos días fresquitos, una comida muy nutritiva y de toda la vida!!Buen provecho!
-
Revuelto de espárragos trigueros con patatas fritas
El sabor del triguero con la patata frita, combinan muy bienSorteo #Tescoma
Más recetas
Comentarios