Budín de Limón y Almendras
Andrea Escalante @AndreaEscalante
Paso a paso
- 1
Cernir... Colocar todos los ingredientes secos en un bols. Reservar.
- 2
Separar las claras con una pizca de bicarbonato y batirlas a punto nieve bien firmes.
- 3
Por otro lado batir las yemas el aceite y el jugo del limón con el agua c/gas (que el jugo y el agua completen 1 Taza).
- 4
Sumar a nuestro bols de ingredientes secos, la ralladura del limón. Y los líquidos. Mezclar de a poco. Y luego de que estén bien incorporados, batir.
- 5
Agregar las claras en forma envolvente. Sumando las almendras (pasadas por harina).
- 6
Llevar a molde enmantecado, horno a temperatura media precalentado 35/40Min.
- 7
Dejar enfriar. Bañar con glasé. Decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Escalante le encantará ver cómo quedó.
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En este rincón cocinamos con el alma.Mamá de Nagu, Alma y Valentino.Esposa de Mi Amor - Javier.
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