CILOK

Name: CILOK
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung kanji; 100 gr tepung terigu; 2 siung bawang putih haluskan; 2 siung remahan bawang putih goreng; 1 btg daun bawang iris tipis; 2 sdm kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; bumbu kacang :; 100 gr kacang goreng; secukupnya garam; secukupnya gula merah; 1 helai daun jeruk; 3 sdm air asam jawa; secukupnya cabai rawit atau keriting; secukupnya minyak goreng

Neny Septya @cook_2571611

Banjarmasin

cemilan yang satu ini selalu jadi favorit keluarga

Lebih banyak

CILOK

Neny Septya @cook_2571611

Banjarmasin

cemilan yang satu ini selalu jadi favorit keluarga

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

250 grtepung kanji
100 grtepung terigu
2 siungbawang putih haluskan
2 siungremahan bawang putih goreng
1 btgdaun bawang iris tipis
2 sdmkaldu bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
bumbu kacang :
100 grkacang goreng
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
1 helaidaun jeruk
3 sdmair asam jawa
secukupnyacabai rawit atau keriting
secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1

rebus bawang putih halus,merica,garam,dan kaldu bubuk smpai mendidih.
siapkan wadah/baskom,ayak tepung terigu lalu masukkan air rebusan bumbu aduk hingga rata,lalu masukkan tepung kanji ,irisan daun bawang,dan remahan bawang putih goreng dan jangan lupa mencicipi agar rasanya pas.
2

agar tangan tidak lengket taburi dengan tepung kanji lalu siap untuk membentuk cilok dgn cara dibulatkan sampai adonan habis.siapkan air lalu rebus cilok sampai mengambang dipermukaan,angkat dan tiriskan.kemudian kukus kembali cilok kurleb 15-20mnit,agar matang dgn sempurna.
3

cara membuat bumbu kacang :
haluskan kacang yg sudah digoreng,daun jeruk,bawang putih goreng,cabai,garam,gula merah,canpur dengan air asam jawa ulek sampai halus, kemudian panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu kacang sampai harum lalu siap disajikan dengan cilok.
4

cilok juga bisa di isi dengan telur puyuh :)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Andra Tersiana

tadaaaaaa 😀😀😀makasih resepnya kak 🙏🙏

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Neny Septya @cook_2571611

pada 16 Desember 2015 13.36

Banjarmasin

a wife n mother with one daughter.cooking is my passion..

Lebih banyak

Komentar (4)

Naili Hidaningrum @cook_2330696

31 Desember 2015 11.52

saat merebus itu pake air brp ml mb?

Resep Serupa

CILOK CILOK

Hanya ingin mencoba membuat sendiri, dan karena ketermalasan sy nenteng timbangan ke dapur (timbangan bahan lg rusak jd harus pake timbangan besar yg biasa dipake suami nimbang ikan) maka diresep ini bahan sy ukur dg mangkuk bekas koko krunch. Cilok ini pakai bawang goreng khas palu yg terkenal enak dan gurih.

Ismi Sabrina Ayunani
#CILOK #CILOK

Snack time...

@Dapoerummza
CiLok CiLok

Ayu Feranika
CILOK (ACI DICOLOK) CILOK (ACI DICOLOK)

Pengen cemilan untuk di rumah, akhirnya buat ini karena memang suka dengan jajanan yang berbumbu kacang :D#cilok#acidicolok#CookpadCommunity_Depok

Maya Damamain
CiLok CiLok

Iseng2 bikin cilok pny tapioka sisa kue gabus kemaren.. Jadi dehhh

Miss Amy
CILOK (Aci dicolok) CILOK (Aci dicolok)

Jajanan khas bandung ini cemilan yang paling sering aku buat, tapi aku selalu buat dengan berbeda takaran. Jadi resep kali ini menurutku yang paling bisa dibilang pas untuk tekstur ciloknya dimulut aku. Berhubung aku gak punya kacang tanah, jadinya aku buat ciloknya aja, tapi resep sambal kacangnya tetap aku ketik disini. Happy Cooking! ❤

jeezaic.cook
CiLok CiLok

octy
CILOK (ACI DICOLOK) CILOK (ACI DICOLOK)

suka sekali dengan cilok resep dari blog Ordinary Kitchen ini...gak perlu beli lagi kalo pengen makan cilok 😆

IdaIhsan
CiLok CiLok

Pengen coba aja buat cilok dengan takaran tepung yg sama.. Ehh hasilnya lumayanlah ya.. Ttep empuk kok..#PejuangGoldenApron3

Ayu Dwiwahyu
CILOK kenyal CILOK kenyal

Meramaikan arisan cooksnap di komunitas 3C dengan host mb @venty_1925 saya memilih resep mb venty yang cilok kenyal kenyol, saya bikin setengah resep. Bikinnya seru karna dibantu si bontot dan dia bikin macam² bentuk, dari mulai bentuk kepala beruang sampai kayak klanting wkwkk. Terimakasih resepnya mb, berkah selalu.#ArisanCooksnap3C_VentyEkaPratama#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Lamongan#cilok

Wiwik N
CILOK empuk CILOK empuk

Jajanan jaman SD.. dulu di daerah Demak kami biasa menamakannya bakso/penthol kojek. Tapi seingat saya testurnya lebih alot dan cenderung plain rasa pentholnya. Setelah menjadi emak2 jadi suka lagi karena dulu suka ngincipin jajanan anakku yang bungsu...dan namanya di Jakarta dan sekitarnya jadi cilok..tapi doyan aja siih🤣Cilok ini tetap empuk walaupun sudah dingin.. Alotnya pas, nggak ngajak berantem. Kalo pengin lebih chewy perbandingan tapioka dan terigunya bisa dimainkan sesuai selera.Sausnya juga versi express saja.. Lagi malas mengolah kacang. Enjoy ya❤️

U-pi, Triyaningsih
CILOK Homemade CILOK Homemade

Huaaaaaa akhirnya bisa juga setor resep.. sedikit curcol nih bulan ramadhan kemarin saya lagi berjuang sama tesis huhu jadi setiap masak gak di cek lagi takarannya *asal matang* :(Nah.. sekarang udh mulai aktif lagi nih di dapur.. kita buat cemilan dulu aja kali yaa.. ini nih cemilan asal jawa barat CILOK.. gampaaaang bgt buatnya yuk bikin..

inayyy_

Rekomendasi Resep Lainnya