Chorizo vegano de soja
Gema Buonarroti @cook_2623227
Si nunca habéis probado el embutido vegano, no os lo perdáis! Este en concreto sabe a auténtico chorizo, la textura es como si fuera un chorizo patatero, y la soja texturizada realmente parece trocitos de "carne", y lo mejor de todo es que apenas tiene calorías por lo que podemos darnos el gustazo sin remordimientos!
Chorizo vegano de soja
Si nunca habéis probado el embutido vegano, no os lo perdáis! Este en concreto sabe a auténtico chorizo, la textura es como si fuera un chorizo patatero, y la soja texturizada realmente parece trocitos de "carne", y lo mejor de todo es que apenas tiene calorías por lo que podemos darnos el gustazo sin remordimientos!
Paso a paso
- 1
En un bol, poner todos los ingredientes secos menos la harina.
- 2
Calentar el agua en el microondas y agregarlo al bol. Dejar 5 minutos para que la soja se hidrate. Añadir la harina, el aceite y la salsa de soja.
- 3
Cortar unas láminas grandes de papel film y poner en medio dos cucharadas de la mezcla, una al lado de la otra, y enrollar el film dándole forma de chorizo, intentando que no queden burbujas de aire. Anudar los extremos.
- 4
Poner una olla con abundante agua a hervir. Cuando rompa a hervir, bajar un poco el fuego y echar los chorizos, dejar cocer unos 30 minutos. Sacar y dejar enfriar del todo antes de quitar el film. También se pueden hacer al vapor 30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo.
- 5
Conservar en el frigorífico. Se les puede dar un toque de plancha para endurecerlos un poco por fuera, o rebozarlos en algún almidón (maíz, mandioca...) para que parezcan de cantimpalo... Se puede comer tal cual, o hacerlo en sartén, añadirlo a lentejas, etc... Os dejo una foto de la soja que utilizo:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema Buonarroti le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3115595
Historiadora de arte, Archivera y amante de la cocina, me encanta todo lo dulce pero también la cocina mediterránea en fusión con la oriental, ¡adoro el curry!http://miarchivodecocina.blogspot.com
Leer más Recetas similares
-
Chorizo vegano
Tenía muchas ganas de hacer chorizo vegano, pero nunca había usado la soja texturizada y no me atrevía; hasta que me lance a hacer unos espaguetis con salsa boloñesa y me encantó como quedó.Me puse manos a la obra a elaborar el chorizo, vi esta receta en google y comprobé que el guiso era más o menos que el de los chorizos de las matanzas de mi familia., excepto la salsa de soja; pensé que malo no podía quedar y efectivamente, el resultado ha sido sorprendente...me ha gustado mucho.
-
Chorizo vegano
Hay varias recetas de chorizo vegano, nosotros hemos ido probando y ésta es la combinación que más nos ha gustado por el momento. Es importante que el pimentón sea pimentón ahumado (en algunos sitios lo llaman pimentón choricero o de la Vera), para conseguir un sabor lo más aproximado posible. Podéis usarlo como el chorizo normal. Por ejemplo, para merendar pan con chorizo, echamos un chorrito de aceite en la sartén y lo tostamos bien :) Que aproveche.
-
Chorizo vegano
🌱🌱 Chorizo vegano perfecto para cocinar en muchos platos.Idea recogida del libro: Mi pequeña carnicería vegana
-
-
Chorizo vegano
#veggie #vegan #recetasveganas #comidareal #realfooder #realfooding #yococinoconcookpad
-
-
-
Chorizos veganos
Este chorizo vegano no tiene nada que envidiarle en sabor y textura al chorizo tradicional. Si no me crees te invito a prepararlos y servirlos a personas omnivoras sin avisar, ¡verás que dan completamente el pego!
-
Chorizos Veganos
Estos riquísimos chorizos sin sufrimiento animal van como piña para lo que sea: guisos, Chori en pan, acompañado con alguna guarnición. La misma receta se puede usar para ser albóndigas 😊
-
Chorizos Veganos
Esta es una deliciosa receta de chorizos veganos, os muestro dos tipos, uno normal y otro tipo criollo. #MaestroDeCocina
-
Pasta con chorizo vegano
Receta tradicional de macarrones con chorizo pero en versión 100% vegetal y sin crueldad animal. Para ello he empleado el chorizo vegano de la carnicería “compasión ” ubicada en Madrid, podéis comprar online en: https://comecompasion.com/?gclid=Cj0KCQiA5NSdBhDfARIsALzs2EDtuJesH7y81TrIKWc9DbRSgtHLHisPWrHNBbpNOSWi5a8uhL83hjEaAkQoEALw_wcB.
-
Chorizos Veganos al vino
Estos chorizos se pueden utilizar para guisos, pizzas, pasta, bocadillo, etc. A mi me gusta comerlos así, como tapa y aunque no saben igual igual que los chorizos de verdad, están muy ricos. No tengáis miedo de la cantidad de humo líquido que useis porque es lo que le da el toque 👌🏻. Pero si no tenéis, también podéis prescindir de él y usar agua o caldo de verduras para dar más sabor. Para cocinarlos, esperar al menos 1 día.#tapas, #vegan, #chorizosveganos
-
Alubias blancas con chorizo vegano
Unas alubias blancas con chorizo vegano que he hecho siguiendo la receta de Mayte Fuentes Garcia.Han quedado espectaculares
-
Chorizos veganos caseros
Tenía muchas ganas de compartir esta receta, tras ver muchísimas versiones por la web, ésta es la mía, la que más se adapta a las necesidades de mi casa.Si quieres ver la vídeo receta la tengo y te la dejo por aquí:https://youtu.be/wRrra8dZmhY#Delantaldorado
-
Tofu con chorizo vegano y patatas
Un plato muy fácil pero completamente adictivo, desde que lo probé a hacer por primera vez, lo comemos siempre que podemos en casa. Os animo a probarlo 😊. -
Macarrones con chorizo vegano (V)
Un plato lleno de sabor con una salsa de tomate suave con almendras y chorizo vegano 🌱🐄🐖💜We respect animals 🌱😊
-
Chorizos veganos (vegetarianos) y sin gluten
Por que los veganos también podemos comer chorizo sin crueldad animal.
-
🥘 Fideuá de “pollo y chorizo” veganos 🌿
🥘 Fideuá de “pollo y chorizo” veganos 🌿Tenía desde hace un mes unas tiras de Heura en el congelador, y el otro día fui a Carrefour, ¡y vi que tenían chorizo! Así que me dije: “Vamos allá con algo nuevo”. Y la verdad que ha salido riquísima. Lo que me encanta de esta marca, es que no echas de menos la carne.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo
-
🌱 Lentejas con tofu y chorizo vegano 🌱
El nutri me dice que hoy toca lentejas y tofu.. pues vamos a sacar los inventos en la mesa
-
Pollo vegano
Muchas veces le compramos a un emprendimiento amigo, pero yo igual trato de saber hacer todo... A veces no se coincide o el dinero no alcanza y bueno... Es lindo aprender!
-
Salteado de verduras 🥬🥦🍄con pasta konjac y chorizo vegano💚
Un salteado riquísimo que se me ocurrió hacer para probar el chorizo vegano. Para mí sorpresa está más rico que el original, picante 🌶️ y es saludable 😋😋La pasta konjac es todo un descubrimiento también, no aporta apenas calorías, llena mucho y está buenísima 👌😍#espinacas #recetassaludables #singluten #verduras #primavera #revistacookpad #vegetariano #pastakonjac #brócoli #cocinacreativa
-
-
Chinchulines veganos
Ya sé... suena a desbarranco... pero bueno... mi parrilla vegana necesitaba un toque de locura y originalidad... Además me acerco a las 600 y ando refinando las búsquedas de recetas jaja -
Merlucitos veganos de tofu
Se viene semana Santa y para muchos el pescado es la estrella de sus platos. Cómo los veganos no comemos nada de origen animal, vienen muy bien las recetas con sabor a mar pero sin animalitos#Pascuas#SemanaSanta -
Lentejas veganas con chorizo
A quien no le gusta un buen plato de lentejas con chorizo.El de la marca Heura es lo mejor que he encontrado, por la textura y el sabor.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Boloñesa vegana de soja
Os traigo esta salsa típica italiana, pero en su versión vegana, para que podáis usarla en platos de pasta, pizzas, paninis, pasteles de patata...
-
Zorza o picadillo vegano (soja text.)
El otro día, hidraté demasiada soja y se me ocurrió adobarla para reinventar el típico plato Gallego de patatas, huevos y zorza. Yo hidraté la soja en Caldo para dar más sabor y no puse pimentón picante por el peque. Además, no agrego la sal hasta el final ya que con la salsa de soja y el caldo, a veces ya es suficiente. *Mejor adobar de un día para otro.
-
Salchichas veganas
🔸Nosotros las hemos acompanyado de una ensalada muy fresca de jengibre, calabacín y pepino rallados, y champiñones crudos laminados.🔸También podría ponerse dentro de un bocadillo simulando un perrito caliente.🔸Te van a salir muchas, las puedes congelar para otro día sin problema.https://l.instagram.com/?u=http%3A%2F%2Frecipy.juliagelabert.com%2Frecipe%2F%3Fsingle-recipe%3DrecLSeQk82YNYnEb3&e=ATPyUTJ4sxD4TALN8pG1Cthw0md8UP0RwmR-vc9Qm7m6zqS4vQmBkyyDlud1rCvzzlngdwbKkkkzKZIi&s=1
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3115595
Comentarios (5)