Pollo encebollado

Juan Yacanto
Juan Yacanto @Juanyacanto
Villa Yacanto (Cba.)

Cuando llegas con hambre y tenes medio pollo en la heladera.....

Pollo encebollado

Cuando llegas con hambre y tenes medio pollo en la heladera.....

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2pollo
  2. 3Cebollas medianas
  3. 3 Dientesajo
  4. 1 Latatomate al natural
  5. C/Nsal, pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Trozar el pollo y ponerlo a dorar en una cacerola (a mi me gusta hacerlo en la Essen)

  2. 2

    Cuando está dorado, de un lado, darlo vuelta y agregar: la cebolla cortada en cuartos y el ajo cortado en cuartos también (para que no se queme)

  3. 3

    Cuando comienza a dorar la cebolla, agregar la lata de tomate triturado escurrido (no puré porque queda muy fuerte)

  4. 4

    El tomate va a levantar el fondo de cocción (con todos sus sabores), y cocinar por 15 minutos más, dejando consumir el líquido

  5. 5

    Pueden acompañarlo con papas al natural o, en mi caso, con una ensalada de: lechuga, tomate y zanahoria rallada. Una cervecita no le cae mal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Yacanto
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