En un bowl poner la harina, polvos de hornear y sal. Hacer un volcán y en el centro agregar la manteca derretida, revolver y agregar agua de a poco hasta que la masa tome forma y se amasa hasta quedar suave sin que se pegue en los dedos.

Dejar la masa reposar 10 minutos, cortar en círculos y rellenar con lo que usted desee. Calentar el aceite y luego freír y disfrutar.