Empanadas caseras de pollo

Marlenenacher
Marlenenacher @cook_Nachermar

Estaba aburrida de las empanadas clásicas de carne y pues, me decidí hacerlas de pollo con un resultado exitoso! Se los recomiendo!!

Empanadas caseras de pollo

Estaba aburrida de las empanadas clásicas de carne y pues, me decidí hacerlas de pollo con un resultado exitoso! Se los recomiendo!!

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Ingredientes

8 a 10 emp.
  1. Receta de masa para tartas (en mi perfil)
  2. Para el relleno:
  3. 1/2pechuga de pollo
  4. 1/4morrón
  5. 1/4cebolla
  6. 1/2 tazaaceitunas picadas
  7. 1/2 tazasalsa blanca
  8. ajo y perejil
  9. c/nsal
  10. 1huevo (opcional)
  11. semillas de sésamo (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hervir el pollo. Una vez cocido, lo sacamos y lo picamos

  2. 2

    Picamos el morrón y la cebolla y la sofritamos hasta que la cebolla quede transparente.

  3. 3

    En un bol, colocamos el pollo picado, la cebolla y el morrón, la salsa blanca, las aceitunas y los condimentos; revolvemos bien hasta que se mezclen completamente.

  4. 4

    Estiramos la masa y cortamos círculos de unos 10 o 12cm de diámetro. Ponemos masomenos 1 cda y media de relleno y cerramos formando la empanada.

  5. 5

    Lo llevamos a asadera con un poco de aceite y pincelamos (opcional) con huevo batido y tiramos por encima semillas de sésamo.

  6. 6

    Llevamos a horno PRECALENTADO a 180° hasta que la masa agarre color. Servir.

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