Aguadito de pollo | Estilo Jame Salaz

James Salaz @cook_8106704
Una de las sopas más deliciosas de antaño, que hasta el día de hoy es muy requerida para calentar el invierno.
Aguadito de pollo | Estilo Jame Salaz
Una de las sopas más deliciosas de antaño, que hasta el día de hoy es muy requerida para calentar el invierno.
Paso a paso
- 1
Hervir 3 litros de agua y agregar las presas de pollo, los choclos cortados en mitades, y los camotes trozados.
- 2
Preparar un aderezo con ajos, cebolla, el culantro y el ají amarillo licuado y agregarlo a la olla.
- 3
Agregar el arroz, las alverjitas, las zanahorias en dados pequeños, el pimiento cortado en pequeñas tiras y cocinar hasta que reviente el arroz.
- 4
Servir acompañado de rocoto molido y limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A James Salaz le encantará ver cómo quedó.
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