Killer soft bread
Dulu suka banget bikin rerotian waktu punya oven gas, setelah pindah ke bandung (oven gasnya gak kebawa) rencana mo beli oven listrik aja soalnya pake otang rotinya gagal terus.
Sementara nabung buat beli otrik, try n error bikin roti pake otang tetap jalan dan akhirnya nemu tips yang tepat bikin roti dengan otang yang anti gagal...pertanda gak usah beli otrik nih :D
Oh...ya, bahan2 sy konvers ke ukuran cup soalnya timbangan kuenya lagi rusak. Dijamin resep ini rotinya tuh empuuuuuukkk banget, bikin nagih.
Killer soft bread
Dulu suka banget bikin rerotian waktu punya oven gas, setelah pindah ke bandung (oven gasnya gak kebawa) rencana mo beli oven listrik aja soalnya pake otang rotinya gagal terus.
Sementara nabung buat beli otrik, try n error bikin roti pake otang tetap jalan dan akhirnya nemu tips yang tepat bikin roti dengan otang yang anti gagal...pertanda gak usah beli otrik nih :D
Oh...ya, bahan2 sy konvers ke ukuran cup soalnya timbangan kuenya lagi rusak. Dijamin resep ini rotinya tuh empuuuuuukkk banget, bikin nagih.
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering kedalam bowl mixer (terigu, fermipan, susu, gula, vanili) aduk hingga rata.
- 2
Campur garam dan margarin. Sisihkan.
- 3
Campur susu uht dan kuning telur. Kocok hingga menyatu rata. Ambil sekitar 5sdm buat olesan.
- 4
Mixer bahan kering dengan mata spiral, masukkan sedikit demi sedikit bahan cair (susu+kuning telur). Aduk terus hingga setengah kalis.
- 5
Masukkan margarin. Aduk terus hingga kalis. Tanda adonan kalis ketika adonan terlihat mulus, ketika di tarik tidak mudah putus/lentur. Tektur adonan agak lembek ya.
- 6
Setelah adonan kalis. Matikan mixer, bagi adonan langsung bentuk sesuai selera diatas loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan sekitar 30-45menit hingga mengembang.
- 7
Panaskan oven hingga 180°c. Nah, tips menggunakan otang buat bikin roti adalah lubang di atas otang harus ditutup. Untuk memastikan panas sudah pas bagi yg tidak punya termometer bisa ikut tips ini. Cuci bersih cobek batu lalu simpan di atas oven. Nyalakan kompor dengan api agak besar sekitar 15-20menit (oven sy ukuran yg sedang). Klo cobek sudah kering di atas sana roti siap di panggang. (Kedengaran konyol ya mom, tapi coba aja deh :D)
- 8
Saat oven sudah panas, oles permukaan adonan dengan campuran susu uht+kuning telur. Panggang sekitar 15 menit di rak atas.
- 9
Ketika sudah matang angkat dan dinginkan. Roti siap disantap. Fresh from the oven
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Killer soft bread Killer soft bread
Roti lagi roti lagi, tapi yg ini cuma sekali proofing aja makkk, hemat waktu yess buat para mamak mamak yg pingin masak tp juga bisa disambi bikin roti, mayan hemat drpd beli roti tawar di indomart ya makkk
-
Killer soft bread Killer soft bread
Dulu biasa bikin KSB ini tapi digoreng krn blm punya oven, nah..berhubung habis beli oven sendiri, pengen lah cobain bikin, sekalian kenalan sama ovennya 🙈
-
Killer soft bread Killer soft bread
Naaahhh,,,my second trial,,, yang ini bener2 challenge,,,bismillah, mudah2an dpt serat panjangnya,,, bikin dg sepenuh hati,,,singsingkan lengan,,,keluarkan tenaga,,heekk,,,termasuk tenaga dlm,,, hehee,,, bener2 berotot,,,smp Kalis elastiiisss,,,tp tetep, campur bahan dibantu bread maker, selanjutnya manual a.k.a kerjaan otot, tengkiuuu ci amei resepnyaaa,,,
-
Killer soft bread Killer soft bread
Roti sobek/killer soft bread yg kekinian ini skg jd roti favorit dirumah, hampir tiap hari bikin ini hehe...Ini sy bikin roti nya isi coklat
-
Killer soft bread Killer soft bread
Hubby request roti tawar...cobain deh resep di cookpad nya Ci Amei yang sudah kondang se antero jagad per rotian...killer soft bread..cobain yuk moms...mudah kok n cepet..tq Cici...sdh share resep yang jempolan ini...peyuuuk n kisses...
-
Killer soft bread Killer soft bread
Penasaran ma roti ini krn gi happening sekali.. Banyak teman2 cookpad yg nge rebake roti ini.. Saya jadi ikut teracuni.. Padahal gak pas jadwal baking hihihi.. Akhirnya pulang kerja langsung cuzz nyiapin bahan. Ini bikinnya juga gak pake ribet dan gak gitu lama lho.. Bener deh.. Campur, ulen, bentuk, tata, nunggu mpe ngembang langsung masuk oven.. Waktu di panggang wangi bgt.. Menurut saya rasanya jg gk kalah ma sa**ro**. Sepertinya saya bakal sering bikin roti ini.. Resep saya ambil dari cc tintin rayner, trims cc #hug
-
Killer soft bread Killer soft bread
Kedua kalinya bikin killer soft bread secaraa...Masih penasaran sama serat panjangnya si killer soft bread,kl rasa rotinya sih udah apal dan udah mulai mblengerr haha...biarpun terlambat...semangat harus tetap jalannn...hehe...
-
Killer soft bread Killer soft bread
Setelah pake resep killer bread by victoria bakes jd sering bikin roti , bahannya murah meriah dan hasilnya lembut 😁 ..
-
Killer soft bread Killer soft bread
udh lamaa pngn nyobain ksb inih..liat di insta nya @tintin rayner jd gatel jg pngn bikin.ini resep lembuutt bgt,saking lembutnya smpe gk bs di bentuk2..ini sy isi pisang raja yg sblmnya di tumis pake margarin, udh mentokk di bentuk gini ajah,seadanya..utk keseluruhan resep ini lbh enak drpd yg biasa sy bikin..empyukkk bgt.monggo kl mau ada yg bikin yaa,ini resepnya
-
-
Killer soft bread Killer soft bread
Kembali lagi ke resep ksb punya ci amey, klo pas lagi buru2 ini pilihan yg tepat. Saya cuma share basic dought nya yah.. klo isian suka2 aja
-
Killer soft bread Killer soft bread
Hasil recook dari resepnya victoria bakes yg lagi in. Kayaknya saya jatuh cinta banget sama resep roti 1 ini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar