Mote con huesillo

Name: Mote con huesillo
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas y media de mote; 15 huesillos; 2 tazas y media de azúcar; 3 litros agua

Como hacer está bebida típica de mi país algo rico y saludable #VivaChile

Como hacer está bebida típica de mi país algo rico y saludable #VivaChile

Ingredientes

1

Para empezar dejamos remojando el mote de una noche al día siguiente
2

Los huesillos se lavan bien y se dejan remojando de una noche al día siguiente para que aumente su volumen y no se bota el agua por qué esa misma agua es el que da el sabor a nuestros huesillos
3

Lavamos el mote bien botamos el agua de la noche anterior y agregamos dos o tres litros de agua más o menos cuando ya estén blando se lava con agua fría y se deja en un bol
4

En una olla agregamos el azúcar las dos tazas y media y hacemos un caramelo ya listo el caramelo agregamos el agua con el huesillo de la noche anterior agregamos una o dos palitos de canela y 2 clavos de olor se deja hervir por 35 a 40 min y se deja enfriar
5

Después ya fríos ambos se sirve en copas y a beber una rica bebida